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Naans au fromage Agrandir la photo
Recette proposée par Cécile Marien
Croustillants dessus et fondants dedans, ils sont vraiment délicieux et plaisent à tout le monde. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :
  •   300 g de farine
  •   1 oeuf
  •   1 yaourt nature
  •   1 cuillère à soupe d'huile
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   1 pincée de sel
  •   12 portions de vache qui rit
  •   beurre fondu (50 g)
  •   un peu d'eau tiède
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    • Préparation
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    1. 1     Préparer la pâte :

      Mélanger la farine, l'oeuf, la levure, le sel et le yaourt. Ajouter un peu d'eau tiède pour en faire une pâte bien souple.

      Laisser reposer 10 minutes.
    2. 2     Séparer la pâte en 6 morceaux.

      Fariner un plan de travail, étaler chaque morceau en cercle assez fin et déposer 2 vache qui rit sur un coté.

      Refermer la pâte en soudant le bord.

      Repasser le rouleau à pâtisserie par dessus pour bien l'aplatir.
    3. 3     Faire chauffer une poele anti adhésive avec un filet d'huile.

      Y déposer les naans et laisser cuire environ 5 minutes de chaque coté.
    4. 4     Badigeonner de beurre fondu et servir.
    Pour finir... La vache qui rit peut etre remplacée par du gruyère râpé.

    On peut également se servir de cette pâte pour faire des petits chaussons fourrés à la viande hachée, aux épinards, etc...

    La cuisson au four est également possible mais assèche un peu la pâte.

    Recette proposée par Cécile Marien
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    • Vos avis
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      42 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Chrystel Choukri sur Naans au fromage
    Trop bon Il arrive parfois qu'un peu de fromage sorte, ce n'est pas grave, ça ne dénature pas la recette.
    Ma suggestion : Il faut bien étirer la pâte à la main. Mettre le fromage sur 1/2 cercle. Scinder les bords avec un peu d'eau. Aplatir un peu avec les mains puis légèrement avec le rouleau. Ensuite de préférence, étirer à la main comme on pourrait le faire avec des m'semmen pour ceux qui connaissent.
    L'avis de Catminette sur Naans au fromage
    Cuisson
    Ma suggestion : Je les fais cuire au four et pour éviter qu'ils ne dessèchent, je mets de l'eau chaude dans la lèche-frite.
    L'avis de Dalila Guernoug sur Naans au fromage
    La Vache qui rit est sortie Je n'ai pas réussi car lorsque j'ai refermé sur elle-même la pâte après avoir mis et étalé la Vache qui rit, tout est ressorti. Pourquoi ? Aidez-moi, merci.
     
    39 autres avis pour cette recette




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