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Crumble aux kiwis

Recette Crumble au fromage blanc  

Crumble au fromage blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   300 g de farine
  •   150 g de sucre
  •   190 g de beurre
  •   1 pincée de sel
  •   6 oeufs
  •   700 g de fromage blanc
  •   le jus d'un demi citron
  •   5 biscuits sablés (de type Sprits)
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 55 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 85 mn


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    • Préparation
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      Crumble au fromage blanc
    1. 1     Mélangez 2 oeufs avec 100 g de sucre et le sel, puis incorporez 125 g de beurre ramolli. Ajoutez 200 g de farine et mélangez bien. Etalez cette pâte au fond d'un moule.
      2. Crumble au fromage blanc
    2. 2     Mélangez 4 oeufs avec le fromage blanc et 50 g de sucre. Versez cette préparation dans le moule sur la couche de pâte. Placez au four à 200°C pendant 50 minutes.
      3. Crumble au fromage blanc
    3. 3     Pour les miettes, mélangez 100 g de farine avec 65 g de beurre ramolli (il vaut mieux qu'il ne soit pas complètement fondu), et avec les biscuits grossièrement emiettés.
      4. Crumble au fromage blanc
    4. 4     Disposez les miettes sur le gâteau et replacez le tout au four en position grill pendant 5 minutes, pour que les miettes soient juste dorées.
    Pour finir... Versez le jus de citron sur le crumble avant de servir, chaud ou froid.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Aurélie Sorbe sur Crumble au fromage blanc
    Réponse à Sophie Les Sprits sont des biscuits sablés (légèrement aromatisés au citron) que vous pouvez trouver au rayon biscuits des grandes surfaces. Vous pouvez sinon les remplacer par d'autres biscuits faciles à émietter (comme des palets bretons au beurre par exemple).
    L'avis de Sophie H. sur Crumble au fromage blanc
    Question Je voudrais savoir ce que sont les sprits, où on peut les trouver. Et sinon, par quoi peut-on les remplacer ? Merci.
     




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