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Salade de chou blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Matilde Brown
Cette salade se garde plusieurs jours au frigo. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 190 mn

Pour 6 personnes :
  •   1/4 de chou blanc
  •   2 carottes
  •   vinaigre de citron
  •   sucre
  •   sel et poivre
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Coupez le chou blanc en lamelles tres fines.
    2. 2     Epluchez les carottes et râpez-les grossièrement.
    3. 3     Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de citron, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel e du poivre. Melangez le tout.
    4. 4     Laissez reposer au frigo pendant 3 heures.
    Pour finir... On peut ajouter des raisins secs pour un peu d'exotisme.

    Recette proposée par Matilde Brown
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      11 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Maurice Galand sur Salade de chou blanc
    Façon de couper les choux rouges ou blancs
    Ma suggestion : J'utilise l'appareil pour couper les tomates en fines rondelles, celui-ci à un poussoir de couleur orange. Je ne connais pas le nom de cet appareil, c'est mon épouse qui l'a acheté il y a 20 ans. Vous retournez la plaque amovible et vous travaillez maintenant avec une plaque qui a une dizaine de tout petits couteaux. Vous travaillez comme pour faire vos rondelles de tomate. Faites bien attention car ça coupe comme un rasoir. A la fin, vous obtenez une salade ni trop grosse assez mince et qui se digère facilement.
    L'avis de Caroline Bettery sur Salade de chou blanc
    Pour Nadine Terny Je voulais juste répondre à Nadine pour sa question sur le coleslaw. En fait, il faudrait pour cela rajouter à la salade des petits morceaux de poulet froid et des noix de cajou. Je le conseille, c'est délicieux !
    L'avis de Camille Penault sur Salade de chou blanc
    Variante Pour ma part, je rajoute des raisins secs, et en ce qui concerne la sauce, je prend une sauce crudités Amora toute prête.
     
    8 autres avis pour cette recette




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