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Pour 6 personnes :
Pour 15 meringues :
3 blancs d'oeufs
4 cuillérées à soupe de sucre
40 g de noix de coco râpée
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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2
Disposez du papier de cuisson huilé sur une plaque de pâtisserie.
A l'aide d'une poche à douille, façonner des petits tas de meringues.
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3
Faire cuire à four doux (thermostat 5, 150°C)un vingtaine de minutes.
Les meringues sont cuites quand elles commencent à dorer.
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| Pour
finir...
Je saupoudre de cacao en poudre juste avant la dégustation. |
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L'avis de Valérie sur Meringues moelleuses à la noix de coco
Tout est redescendu
Quand j'ai mis le sucre et la noix de coco, tout est devenu liquide. Quel gachis !
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L'avis de Ghyslaine Zimmermann sur Meringues moelleuses à la noix de coco
Problème
J'ai complètement raté mes meringues ! Tout s'est bien passé jusqu'à ce que je rajoute le sucre et la noix de coco. A ce moment là les blancs sont complètement retombés. Pourquoi ?
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L'avis de Viviane Drouville sur Meringues moelleuses à la noix de coco
Raplapla
Tout allait bien jusqu'à la cuisson : les meringues étaient toutes raplapla !
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