Femmes > Cuisiner > Tartes, quiches, pizzas > Quiche fondante à la tomate et aux lardons
Précédente
Quiche au colin

Recette Quiche fondante à la tomate et aux lardons  

Quiche fondante à la tomate et aux lardons Agrandir la photo  
Facile
Pour 6 personnes :

Pour une quiche :

  •   1 rouleau de pâte brisée
  •   3 oeufs
  •   100 g de fromage blanc
  •   15 cl de lait
  •   150 g de lardons
  •   250 g de tomates concassées
  •   150 g de gruyère râpé
  •   1 cuillérée à soupe de farine
  •   noix de muscade
  •   poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    1. 1     Préchauffez la four à thermostat 7 (210°C).

      Mettez la pâte dans un plat et piquez-la avec une fourchette. Réservez.
      2. Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    2. 2     Battez les oeufs avec le fromage blanc et le lait.

      Ajoutez les tomates, la moitié du gruyère, la farine et remuez.

      Poivrez et ajoutez de la noix de muscade râpée.
      3. Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    3. 3     Disposez les lardons au sur le fond de tarte.
      4. Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    4. 4     Recouvrez de la préparation.

      Saupoudrez le reste de gruyère.

      Mettez à cuire pendant une demi heure environ. La quiche doit être bien dorée.
    Pour finir... Pour accompagner, pensez aux endives ou à une bonne salade.

    Recette proposée par Valérie Moutinard
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Quiche au colin

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Familial Tartes, quiches, pizzas Quiche

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Lebrun sur Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    Délicieux et original ! Voilà une recette originale, rapide et facile à faire ! Le goût de la tomate s'allie à merveille à celui des lardons et le tout a une très belle allure !
    Ma suggestion : J'ai remplacé la pâte brisée par de la pâte feuilletée. J'ai également fait suer les lardons avant de m'en servir pour enlever l'excès de gras. J'ai remplacé le fromage blanc par de la crème fraîche allégée (mêmes proportions). J'ai mis plus de tomates que prévu ; j'ai préféré utiliser des tomates fraîches, coupées en petits morceaux, et j'ai ajouté de la pulpe au mélange, pour donner à la quiche une couleur orangée. J'ai réduit la portion de gruyère (100 g).
    L'avis de Annelise Meyer sur Quiche fondante à la tomate et aux lardons
    Excellente ! C'est excellent ! N'ayant pas de fromage blanc, je l'ai remplacé par de la crème fraîche. C'est moins diététique.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date