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Recette Côtelettes d'agneau au kiwi et au camembert  

Côtelettes d agneau au kiwi et au camembert Agrandir la photo
Recette proposée par Catherine Eliot
Recette originaire de Nouvelle-Zélande, originale et savoureuse. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   6 côtelettes d'agneau
  •   2 kiwis
  •   150 g de camembert
  •   300 g de pâte feuilletée
  •   1 oeuf
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C. Placer les côtelettes dans un plat allant au four et cuire 5 minutes.
    2. 2     Peler les kiwis et les couper en rondelles.

      Enlever la croûte du camembert et découper 6 portions.
    3. 3     Découper 6 rectangles dans la pâte feuilletée.
    4. 4     Sur chaque rectangle, poser une portion de camembert et 2 tranches de kiwi. Poser une côtelette par dessus. Saler, poivrer et refermer la pâte pour former des chaussons. Laisser dépasser l'os de la côtelette.
    5. 5     Monter le four à 240°C.

      Passer le jaune d'oeuf au pinceau sur chaque chausson et enfourner 10 minutes.
    Pour finir... Accompagner d'une salade verte.

    Recette proposée par Catherine Eliot
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