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1
Lavez les poivrons et coupez-les en lamelles. Faites-les cuire sur feu doux dans un poêle anti-adhésive.
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2
Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans un poêle anti-adhésive en les salant.
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4
Prélevez les 3/4 des poivrons et mélangez-les à la crème fraîche. Passez le tout au mixeur. Faites réchauffez cette sauce dans une casserole. Salez et poivrez à votre convenance.
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| Pour
finir...
Servez avec un ramequin de riz basmati, en recouvrant bien les noix avec la sauce chaude. |
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L'avis de Ac M sur Noix de Saint Jacques et coulis de poivrons rouges
Pas grand intérêt à mon goût
Je ne comprends pas bien ce que les champignons de Paris apportent à la recette. Pour moi, rien.
Coulis de poivron difficile à faire si on ne les a pas pelés ! Ensuite, aucun assaisonnement dans cette recette.
Ma suggestion :
Épicer les plats. Ajouter du persil, du piment d'Espelette ou autre.
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L'avis de Nathalie Guerlesquin sur Noix de Saint Jacques et coulis de poivrons rouges
Excellente recette
Superbe recette, facile à réaliser et qui change de l'accompagnement aux poireaux traditionnel.
Ma suggestion :
À faire aussi bien pour un repas de fête que tous les jours.
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L'avis de Lionel sur Noix de Saint Jacques et coulis de poivrons rouges
Parfait
Recette géniale et très facile à réalisée. Elle a connu un succès général dès la première fois que je l'ai intégrée à un repas.
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Un délice fondant. "
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