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Recette proposée par Ginette Limoux
Les meilleurs cookies au monde... "
 
Facile
Préparation : 35 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :

Pour 30 à 40 cookies :

  •   250 g de beurre
  •   350 g de sucre en poudre roux
  •   375 g de farine
  •   350 g de pépites de chocolat noir
  •   1 oeuf
  •   1 sachet de sucre vanillé
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    • Préparation
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      Cookies (recette de Laura Todd)
    1. 1     Mélanger le sucre roux avec le beurre ramolli (attention, il ne doit surtout pas être fondu, juste suffisammet mou pour être travaillé à la cuillère).
    2. 2     Ajouter l'oeuf entier et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
      3. Cookies (recette de Laura Todd)
    3. 3     Préparer les pépites de chocolat en découpant grossièrement du chocolat (de préférence du Nestlé dessert) avec un gros couteau. C'est bien meilleur que les pépites achetées toute prêtes.
      4. Cookies (recette de Laura Todd)
    4. 4     Ajouter l'ensemble des pépites et la farine en une seule fois à la première préparation. Arrêter de mélanger dès que les deux ingrédients sont intégrés. Il faut que l'asspect demeure "poudreux" et que cela ne forme pas un amalgame.
      5. Cookies (recette de Laura Todd)
    5. 5     Former avec les mains des petites boules à partir de la préparation. Les poser sur une feuille de cuisson de façon espacée et les aplatir légèrement.
      6. Cookies (recette de Laura Todd)
    6. 6     Cuire dans un four à 6-7 (190-210°C) pendant une petite dizaine de minutes. Il ne faut pas que les cookies prennent trop de couleur et ils doivent être encore mous à la sortie du four pour ne pas être trop durs quand ils sont redevenus froids (ils doivent toujours restés assez mous en fait).
    Pour finir... En lieu et place du chocolat noir, on peut mettre du chocolat au lait, des noisettes, amandes ou de la noix de coco, selon les goûts.

    Recette proposée par Ginette Limoux
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      44 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie Plantier sur Cookies (recette de Laura Todd)
    Adaptation personnelle J'adore cette recette ! Je l'ai faite une dizaine de fois et elle remporte toujours le même succès avec mes amis et ma famille !
    Ma suggestion : Personnellement, je remplace 50 g de sucre par du chocolat en poudre Nestlé. Je ne mets donc "que" 300 g de vergeoise blonde
    L'avis de Nathalie Lefevre sur Cookies (recette de Laura Todd)
    Excellents ! Je les ai faits avec un peu moins de sucre et ils sont vraiment excellents !
    L'avis de Bianco sur Cookies (recette de Laura Todd)
    Wow
    Ma suggestion : Je rajouterai 200 g. de sucre pour une recette plus réussie.
     
    41 autres avis pour cette recette




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