Recette
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Moelleux croûteux Agrandir la photo
Recette proposée par Camille Diener
Si simple et si bon, sa croûte est un régal. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 55 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :
  •   1 yaourt
  •   2 pots de yaourt de sucre
  •   3 oeufs
  •   1,5 pot de yaourt de farine de froment
  •   1,5 pot de yaourt de fécule de maïs
  •   100 g de beurre
  •   1/4 de pot de yaourt d'huile
  •   1 sachet de levure chimique
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Malaxer le beurre, le yaourt et la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (il vaut mieux avoir sorti le beurre du réfrigérateur à l'avance).
    2. 2     Ajouter les oeufs, le sucre et l'huile, mélanger jusqu'à homogénéisation.
    3. 3     Mélanger la levure et la fécule de maïs, incorporer le tout à la pâte.
    4. 4     Préchauffer le four à 180°C.
    5. Moelleux croûteux
    6. 5     Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner.
    7. 6     Laisser cuire 45 minutes pour un four à chaleur tournante, et 55 minutes pour un four traditionnel.
    Pour finir... Vous pouvez déguster le gâteau aussi bien chaud que froid, nature ou avec, par exemple, une crème anglaise ou une crème au chocolat.

    Recette proposée par Camille Diener
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sylvie Guilbaud sur Moelleux croûteux
    Avis Facile à réaliser avec les enfants. Il est aussi connu sous le nom de gâteau au yaourt.
    Ma suggestion : Ajouter de petits dés d'ananas égoutés, un peu de râpé de noix de coco peut aussi faire l'originalité. Décorer le dessus avec du sucre glace à l'aide d'un pochoir fabriqué par les bambins.
     


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