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Recette proposée par Sylviane Barrier
Plat réalisé suite à une visite imprévue "des fonds de frigo". "
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Pour 4 personnes :
1 pâte brisée toute prête
400 g de champignons de Paris émincés surgelés
1/2 pot de fromage à tartiner ail et fines herbes
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
10 cl de lait
noix de muscade
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Faire suer les champignons dans une poêle pendant environ 5 minutes, pendant ce temps battre le fromage à tartiner au fouet et ajouter les oeufs puis le lait.
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2
Assaisonner les champignons de noix de muscade et de poivre, pas trop de sel car le fromage est déjà salé.
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3
Etaler la pâte dans la tourtière et déposer les champignons. Verser dessus la préparation oeufs et fromage, parsemer de gruyère râpé et mettre au four à 210°C pendant environ 30 minutes.
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| Pour
finir...
Le soir avec une salade, c'est un régal ! |
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L'avis de Coralie sur Quiche aux champignons de Paris
Trop bon
Très bonne idée rapide, et ail et fines herbes avec les champignons, un régal ! Mes enfants adorent alors qu'ils sont difficiles. Vive le fond de frigo !
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L'avis de Halima Salmi sur Quiche aux champignons de Paris
Facile et rapide
Les enfants ont adoré, bravo et merci.
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L'avis de Virginie B sur Quiche aux champignons de Paris
Miam !
Merci pour cette bonne recette, j'ai testé et je me suis régalée...
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