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Recette proposée par Emilie Pain
Tout simplement succulent, et très apprécié. "
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Pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
200g de champignons de Paris frais
1/2 oignon (ou 1 petit)
3 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn
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1
Sans ajout de graisse, dans une poêle genre tefal Ingenio, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
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2
Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.
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3
Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
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4
Disposer dans un plat.
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5
Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.
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L'avis de Helene sur Cuisse de poulet façon campagnarde
Et le citron ?
A quoi sert le citron dans l'énumération des produits de la recette ?
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L'avis de Amélie sur Cuisse de poulet façon campagnarde
Très bon
Vraiment très bon, facile, avec ingrédients que l'on a toujours chez nous... Vraiment excellent.
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L'avis de Imen sur Cuisse de poulet façon campagnarde
Excellent
Tout simplement excellent. J'avais l'impression d'être attablée chez ma grand-mère. Un plat intemporel.
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