L'avis de Karine Malaganne sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Comme quand j'étais petite !
Merveilleux, j'ai retrouvé les goûts et textures des crêpes de mon enfance faite par ma nounou.
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L'avis de Leila Bousnina sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Super.
Elles sont très bonnes. J'ai mis de l'eau gazeuse à la place de l'eau plate : ça diminue le temps d'attente et on obtient plus de trous.
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L'avis de Aicha Bourouda sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Bon
Très bonnes.
Ma suggestion :
Moi je les aime plutôt salées alors je ne mets pas de sucre et j'ajoute un filet d'huile d'olive tiède dessus à la fin.
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L'avis de Sophie Boucharef sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Caraméliser
Ma suggestion :
Quand toutes les crêpes sont cuites, saupoudrer la poêle de sucre en poudre, poser la crêpe et laisser légèrement caraméliser. C'est un délice.
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L'avis de Myriam Yadel sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Un délice
Je suis une adepte de cette recette. Elle est excellente. N'ajoutez aucun autre ingrédient sinon ce ne sera plus les mille trous. Et il ne faut pas du tout mettre de sucre vanillé, car elles doivent avoir un goût bien spécial. Mais avec le beurre et le miel, elle sont parfaites.
Ma suggestion :
Pour ma part, je ne mets pas d'eau dans la sauce. Cela détruit la recette. Chez nous en Algérie, on ne met pas d'eau pour la sauce, mais pour la pâte, c'est ce qu'il faut car sinon il n'y aura aucun petit trou.
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L'avis de Jeanne Maillet sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Question
Quelle type de semoule faut-il utiliser : n'importe laquelle ou uniquement la plus fine ?
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L'avis de Samira Habi sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Une recette délicieuse
Je suis une algéroise et j'ai fait plusieurs fois cette recette. Je connais beaucoup les recettes anciennes et sincèrement, je suis très très satisfaite de cette recette ! Merci beaucoup!
Ma suggestion :
Très très bonne recette !
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L'avis de Caroline Bezut sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Très bonnes crêpes
Ma suggestion :
Je n'ai pas dû étaler la pâte avec le dos de la louche, elle n'était pas épaisse mais elle a bien levée. J'ai trouvé la pâte plutôt fluide lors de la cuisson donc pour avoir des belles crêpes j'ai dû mettre 2 louches dans ma poêle.
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L'avis de Aida Diouf sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Question
Quelle doit être la consistance de la pâte avant cuisson ? Merci par avance.
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L'avis de Laurence Richard sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Très bonnes
Même si j'ai trouvé qu'elles avaient un goût de levure un peu trop prononcé!Avez-vous une suggestion pour ne pas retrouver ce goût? Merci.
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L'avis de Racha R sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Bon
Je suis du Maroc mais je n'ai jamais essayé de préparer ces crêpes... Grâce à votre recette, je commence à préparer les mille trous à la maison au lieu de les acheter de mauvaise qualité. C'est délicieux et ma petite fille les apprécie beaucoup.
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L'avis de Muriel Nifou sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Un peu fade
Personnellement, j'ai trouvé les crèpes un petit peu fades, peut-être est-ce dû à la quantité de levure ?
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L'avis de Anissa Bouchareb sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Eau gazeuse
C'est une recette qui plaît et très facile même si parfois les trous ne se forment pas très bien.
Ma suggestion :
Un petit truc : remplacer l'eau plate par une eau gazeuse.
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L'avis de Rachida Eda sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Variante.
Quelques conseils pour réussir les mille trous.
Ma suggestion :
Je ne mets jamais de sucre, mais un simple verre à thé de lait tiède. L'eau doit impérativement être tiède et la quantité dépend de plusieurs éléments : la qualité de la semoule de la farine. Prendre 2 sachets de levure chimique.
La pâte finale doit être plus épaisse que celle des crêpes.
Pour la sauce qui accompagne ces crêpes, j'utilise uniquement du beurre et du miel et jamais d'eau. On la chauffe bien au moment de servir.
Pour bien les laisser lever, fermer hermétiquement le bol et bien couvrir.
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L'avis de Mariannick Laurent sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Un délice
Merci : c'est délicieux et si facile !
Je n'ai rien changé à la recette : c'est parfait et vraiment idéal avec le thé à la menthe.
Je dispose juste quelques rince-doigts sur la table.
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L'avis de Souad Rhedhbane sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Avis
Un très bon plat arabe à déguster avec du thé vert.
Ma suggestion :
Il ne faut que les crêpes soient trop épaisses sinon elles perdent de leur qualité.
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L'avis de Elin Baghach sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Avis
Merci beaucoup, c'est un delice. Enfin une recette de beghir qui soit mangeable et je dirais même excellente. Mon mari s'est régalé pour le premier jour de ramadan. Encore merci.
Ma suggestion :
Peut-être que j'ajouterai un peu de sucre à la pâte ou un paquet de sucre vanillé la prochaine fois.
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L'avis de M'barka Bouzidi sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Avis
Très bon et facile à faire. Comme toutes les recettes marocaines.
Ma suggestion :
Moi je ne mets pas d'eau dans mes ingrédients et ma sauce. Par contre je mets du sucre en poudre après avoir mis la sauce.
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L'avis de Sinai Drissi sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Très bon
C'est une très bonne recette, c'est facile, pas cher et c'est surtout très très bon !
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L'avis de Jessica Perez sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Excellent
C'est une recette excellente ! Rapide à préparer, elle est à faire pour toute occasion.
Ma suggestion :
Le thé se marie très bien avec ces crêpes.
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L'avis de Lydie Boussaid sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Humm...
Les meilleurs crêpes au monde. Trop mais vraiment trop bon, humm !
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L'avis de Elysa Babeth sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Le rêve
C'est la meilleure recette de beghrir que j'ai testée.
Merci.
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L'avis de Rif Nada sur Crêpes mille trous (Beghrir)
Recette de l'aid
Tout les marocains les aiment.
Ma suggestion :
En ce qui concerne la sauce, on met juste du beurre et du miel et pas d'eau. Mais aux ingrédients, on peut ajouter de la vanille ou de l'eau de fleur d'oranger.
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