Recette
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Barquettes d endives express
Recette proposée par Elise Vernet
Super express, diététique (selon la garniture) et original pour vos buffets ou entrées. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 1 personnes :
  •   1/2 endive par personne
  •   50 g de garniture (fromage frais aromatisé, crabe, thon) par personne
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    • Préparation
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    1. 1     Tartiner chaque feuille de fromage frais aromatisé (ail et fines herbes, poivre, brebis, chèvre) ou de miettes de thon, crabe et fromage blanc légèrement citroné, (une pincée de cumin pour la touche d'exotisme) à votre convenance.
      Servir.
    Pour finir... Une soucoupe avec glaçons sous l'assiette de présentation pour garder la fraîcheur.
    A panacher avec des roulés au jambon/fromage frais aromatisé.

    Recette proposée par Elise Vernet
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    • Vos avis
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Emilie Clau sur Barquettes d'endives express
    Très bon et ça change Oui, avec du bleu d'Auvergne, c'est bien. On peut aussi mettre un cerneau de noix sur le dessus, ça va très bien ensemble.
    L'avis de Catherine Diot sur Barquettes d'endives express
    Vite fait Très facile à faire et très bon.
    L'avis de Isabelle Louvet sur Barquettes d'endives express
    Frais en bouche Très rafraîchissant.
    Ma suggestion : J'ai tenté une variante en garnissant les feuilles d'endives d'un mélange Bleu d'Auvergne et crème légère liquide et ciboulette.
    L'avis de Claudine Drure sur Barquettes d'endives express
    Super Je trouve ça génial de proposer des recettes rapides ! En plus super bonnes (je l'ai essayée). Tres fin et frais.
    L'avis de Christine Barnay sur Barquettes d'endives express
    Un amuse-bouche original Recette originale et appréciée.
    Ma suggestion : Pour la garniture, vous pouvez utiliser du saumon fumé coupé en petits morceaux (ou de la truite fumée, plus économique) avec de la crème montée en chantilly en assaisonnant de ciboulette ou aneth, sel et poivre.
    L'avis de Annick Serrano sur Barquettes d'endives express
    Variante
    Ma suggestion : Moi, je mélange du Roquefort avec du beurre, tout simplement.
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