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Recette proposée par Emilie Testart
Il y a mille et une façon de cuisiner les pâtes, en voici une qui est excellente ! "
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Pour 4 personnes :
300 g de pâtes
4 tranches de jambon blanc
3 boules de mozzarella
1 sachet de parmesan râpé
1 oignon
ciboulette
sel, poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.
Coupez les boules de mozzarella en gros cubes.
Mixez les cubes de mozzarella dans le robot.
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2
Emincez l'oignon en tout petits morceaux.
Versez les pâtes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les après environ 8-10 minutes de cuisson.
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3
Versez les pâtes dans un grand plat allant au four.
Ajoutez la mozzarella, le jambon, l'oignon et la ciboulette.
Salez, poivrez.
Mélangez bien le tout.
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4
Saupoudrez le mélange de parmesan râpé.
Mettez le plat au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le parmesan soit bien fondu.
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| Pour
finir...
Vous pouvez remplacer le jambon blanc par des lardons fumés que vous aurez faits blanchir dans de l'eau bouillante avant de les ajouter aux pâtes. |
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L'avis de Sylvie sur Gratin à l'italienne
Très bon
Ce plat est très bon mais je l'ai quand même trouvé un peu trop sec.
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L'avis de Nathalie Damon sur Gratin à l'italienne
Excellent
C'est vraiment très bon, mes enfants ont adoré. Je recommande vivement cette recette.
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 2 boules de mozzarella, car selon moi, trois c'était un peu trop.
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