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Ananas doré

Recette Ananas au coeur de crème brûlée  

Ananas au coeur de crème brûlée Agrandir la photo
Recette proposée par Céline Duboscq
Un dessert frais et léger, très aprécié chaque fois que je le fais. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   3 ananas
  •   1 préparation de crème brûlée aux oeufs en sachet pour 4 personnes de type Alsa
  •   2 kiwis
  •   petits gâteaux
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 45 mn
    Temps total : 65 mn


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    • Préparation
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      Ananas au coeur de crème brûlée
    1. 1     Partager les ananas en deux. Les vider et mettre leur chair de côté dans un saladier.
      Lorsqu'ils sont tous vidés, couper la chair en petits dés. Sélectionner en les meilleurs morceaux et les replacer dans chaque ananas jusqu'à mi-hauteur.
      2. Ananas au coeur de crème brûlée
    2. 2     Suivre les consignes de la préparation de la crème brûlée puis remplir les ananas de cette préparation.
      Laisser reposer au minimum 45 minutes.
      3. Ananas au coeur de crème brûlée
    3. 3     5 minutes avant de servir, verser un peu de cassonade (fournie avec la préparation de crème brulée) sur chaque ananas. Enfourner 5 à 10 minutes en position grill afin que la cassonade caramélise.
      		4.
      Ananas au coeur de crème brûlée
    4. 4     Disposer chaque ananas sur une assiette à dessert et décorer avec des tranches de kiwis et des petits gateaux par exemple.
    Pour finir... Il est possible de rajouter une cuillère à soupe de miel lors de la préparation de la crème brulée.

    Recette proposée par Céline Duboscq
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fabienne Berthon sur Ananas au coeur de crème brûlée
    Satisfaite du résultat Pas difficile à faire. J'ai eu beaucoup de succès bien que pour moi, c'était un peu trop sucré.
     




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