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Chips de légumes

Recette Mini-tartes apéritives  

Mini-tartes apéritives Agrandir la photo
Recette proposée par Jacqueline Hugonnet
Des mini tartes que l'on adore à l'apéritif ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 pâte brisée ou feuilletée toute prête
  •   une trentaine de mini moules

    • Garniture pour les tartelettes à la tomate (environ une quinzaine):

  •   1 tomate coupée en petits dés
  •   1 boîte de tomacoulis aux herbes
  •   quelques morceaux d'olives noires ou vertes
  •   4 filets d'anchois

    • Pour les tartelettes au fromage (environ une quinzaine):

  •   2 pots de fromage blanc (2x100g)
  •   1 belle cuillère de moutarde
  •   un peu de persil déshydraté
  •   50 g de fromage râpé
  •   paprika
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Découpez la pâte et garnir les mini moules.
      Pour les tartes tomatées, versez un dé de tomacoulis, un petit morceau de tomate, un morceau de filet d'anchois ou un morceau d'olive.
      Pour les tartes au fromage, garnir avec la préparation fromage blanc mélangé avec moutarde, persil et gruyère râpé. Saupoudrez de paprika.
      Déposez les mini moules sur une plaque et mettre au four. Dégustez chaud.

    Recette proposée par Jacqueline Hugonnet
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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Karine Pommereul sur Mini-tartes apéritives
    Très bon. Moi, j'en fait pas mal et de toutes les sortes, j'adore !
    Ma suggestion : J'utilise des moules Flexipan (peut-être cher à l'achat) mais vu que j'en fait souvent ils sont rentabilisés. Quiches aux lardons, saumons, tartelettes aux poireaux, pizza, etc.
    L'avis de Adeline Tour sur Mini-tartes apéritives
    Merci ! Super facile et bon ! Il serait par contre intéressant de donner une température de four et un temps de cuisson (surtout pour les pas-douées, comme moi : rassurez-vous, je m'en suis sortie).
    L'avis de Françoise Brochot sur Mini-tartes apéritives
    Réponse Je fais très régulièrement ces petites tartelettes (avec beaucoup d'autres variantes) et je les congèle cuites. Ensuite, il ne reste qu'à les réchauffer au four quelques minutes avant l'apéritif.
     
    4 autres avis pour cette recette




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