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Gratin de fromage et de jambon

Recette Camembert au four  

Camembert au four Agrandir la photo
Recette proposée par Céline Duboscq
Ca change de la tartiflette, et c'est tout simplement très bon ! "
 
Facile
Pour 3 personnes :
  •   1 camembert au lait cru
  •   2 oignons
  •   2 tranches de jambon d'york (ou 200 g de lardons)
  •   5 pommes de terres
  •   bouquet garni en poudre
  •   persil haché
  •   piment d'espelette
  •   ail haché
  •   miel
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Camembert au four
    1. 1     Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
      Pendant ce temps, hacher les oignons et les faire revenir à la poêle.
      2. Camembert au four
    2. 2     Couper le jambon d'york en dés.
      3. Camembert au four
    3. 3     Lorsque les oignons sont dorés, y ajouter les dés de jambon (ou les lardons) afin de les cuire légèrement.
      4. Camembert au four
    4. 4     Dans un plat allant au four, étaler le mélange oignons-jambon en y ajoutant un peu de bouquet garni en poudre.
      Recouvrir ce mélange des pommes de terre cuite à la vapeur et coupées en lamelles épaisses.
      Couper le camembert sur la tranche.
      5. Camembert au four
    5. 5     Recouvrir les pommes de terre avec le camembert (croûte vers le haut).
      Saupoudrer le camembert avec un peu de piment d'espelette, d'ail et de persil haché.
      Enfourner pendant 15 minutes à 160°C.
      6. Camembert au four
    6. 6     Après 15 minutes de cuisson, le camembert à fondu, c'est le moment de le badigeonner de 2 cuillères à soupe de miel.
      Enfourner de nouveau pendant 10 minutes.
      Enfin, lorsque le miel a fondu et que le camembert à recouvert les pommes de terre, il ne reste plus qu'à déguster.
    Pour finir... Une variante : intégrer le mélange oignons-jambon à une salade verte que l'on recouvre du camembert fondu. Le top !

    Recette proposée par Céline Duboscq
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    • Vos avis
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      13 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michelle Meunier sur Camembert au four
    Excellent Recette rapide et délicieuse.
    L'avis de Josy R. sur Camembert au four
    Facile et excellent Très bonne recette qu'apprécieront petits et grands.
    Ma suggestion : On peut ajouter un pincée de cumin sur le camenbert pour donner un petit goût en plus.
    L'avis de Sylvia Geerlings sur Camembert au four
    Délicieux Simple, rapide et délicieux. Mon mari et moi avons adoré.
     
    10 autres avis pour cette recette




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