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Pour 4 personnes :
250 g de riz
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de curry
sel, poivre
bouillon type kub or
eau : 2 fois le volume de riz
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Dans un sauteuse faire chauffer l'huile, y verser ensuite le riz jusqu'à coloration.
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2
Dans une casserole d'eau, mélanger kub or, miel, curry, sel et poivre, et porter à ébullition.
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3
Une fois le riz bien doré, verser une partie du bouillon, remuer et verser le restant. Couvrir et faire cuire environ 20 minutes à feu doux.
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Pour
finir...
La dose de curry peut varier selon votre goût plus ou moins fort.
Pour la cuisson du riz, nous l'aimons croustillant. Pour plus de moelleux, cuire un peu plus longtemps. |
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L'avis de Marie Claire Leclere sur Riz pilaf au miel et curry
Super
Très facile à réaliser, je l'ai faite pour le réveillon de Noël et les invités ont adoré.
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L'avis de Barbara Ventre sur Riz pilaf au miel et curry
Quel délice
J'ai scrupuleusement suivi la recette et le plat est excellent. Mes convives se sont régalés. Merci.
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L'avis de Sébastien Tensorer sur Riz pilaf au miel et curry
Délicieux
J'ai enfin trouvé une recette de riz pour accompagner ma viande. Tout le monde s'est jeté dessus. Un vrai délice.
Ma suggestion :
J'ai également rajouté un oignon avec le riz.
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