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Cake jambon-noix

Recette Cake à la carotte  

Cake à la carotte Agrandir la photo
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   4 oeufs
  •   4 belles carottes
  •   80 g de fromage blanc (lait entier)
  •   200 g de farine
  •   3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  •   1 cuillère à café de gingembre
  •   1 cuillère à café de "4 épices"
  •   1 sachet de levure
  •   2 cuillères à soupe de sucre
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
    •  
      Cake à la carotte
    1. 1     Battez les 4 oeufs. Ajoutez-y le sucre. Battez le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle un peu. Ajoutez les épices : gingembre et "4 épices".
      2. Cake à la carotte
    2. 2     Ajoutez la farine et la levure. Ensuite intégrez le fromage blanc, puis l'huile de tournesol à ce mélange.
      3. Cake à la carotte
    3. 3     Pelez les carottes et râpez-les... ou bien faîtes comme moi : mixez-les!
      4. Cake à la carotte
    4. 4     Mélangez les carottes râpées ou mixées au mélange.
      5. Cake à la carotte
    5. 5     Introduiez le tout dans un moule à cake beurré ! Laissez cuire durant 45 minutes à 180°C.
      6. Cake à la carotte
    6. 6     Sortez le cake du four et décorez le plat dans lequel vous l'aurez disposé avec de la mâche ou des tomates-cerises.
    Pour finir... Ma sauce favorite pour accompagner ces délicieuses tranches de cake sucrées-salées : un peu de vinaigre et 1 cuillère à soupe de moutarde à ajouter à trois cuillères à soupe de crème fraîche salée et poivrée.
    Bon appétit chers internautes !


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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Hess sur Cake à la carotte
    Cru Le goût y est mais à mon avis il n'y a pas assez de farine puisqu'après plus d'une heure de cuisson il était cru avec une grosse croûte épaisse à l'extérieur.
    L'avis de Sylvie Rebiffé sur Cake à la carotte
    Excellent C'est une recette délicieuse, mais malgré le sachet de levure, mon cake n'est pas monté. Juste une grosse bulle sur le dessus qui s'est dégonflée à la sortie du four. Est-ce normal ? Merci.
    L'avis de Sandrine Tharsis sur Cake à la carotte
    Merci Pour les personnes faisant attention à leur ligne, c'est une super recette !
     
    5 autres avis pour cette recette




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