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Recette proposée par Delphine Bourdet
Très appréciés des enfants comme des parents. Ce sont les fondants au chocolat de mon enfance. "
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Pour 4 personnes :
200g de chocolat patissier
125g de beurre
100g de sucre glace
4 oeufs
50g de farine
4 carrés de chocolat noir ou blanc
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
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2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
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3
Mélanger les oeufs et le sucre glace.
Ajouter la farine, mélanger.
Incorporer le chocolat et mélanger.
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4
Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Ajouter un carré de chocolat noir ou blanc dans chaque ramequin et recouvrir avec le reste de la préparation.
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5
Mettre les ramequins dans le four chaud pendant 10 minutes.
Sortir du four et déguster.
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6
On peut également faire cuire les fondants au chocolat dans une plaque de 8 petits moules à gateau (genre muffins) en silicone.
Avec cette préparation, on peut faire 16 petits fondants, il faudra donc, dans ce cas, faire deux fournées.
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Pour
finir...
Les ramequins sont idéals pour les adultes et les petits fondants pour les enfants qui préfèrent manger de petites bouchées.
A servir avec du riz au lait à la vanille pour nous rappeler notre enfance ! |
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L'avis de Sophie Gremese sur Fondants au chocolat
Excellent
Excellente recette et très simple à faire. Les enfants sont ravis de participer. Le cœur est vraiment fondant !
La meilleure recette que j'ai pu réaliser. Les quantités sont parfaites.
Ma suggestion :
Je mets 80 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
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L'avis de Stéphanie sur Fondants au chocolat
Enfin LA bonne recette !
Délicieux ! J'en ai essayé des recettes de fondants au chocolat, celle-ci est parfaite ! Allez-y les yeux fermés !
Ma suggestion :
Le carré de chocolat au milieu n'est pas indispensable : si vous les faites cuire un petit peu moins longtemps (9 minutes), ils seront fondants à cœur.
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L'avis de Cindy sur Fondants au chocolat
Parfait
Je l'ai essayée et c'était extra merci d'avoir publié cette recette.
Ma suggestion :
Moi j'ai juste modifier les grammages :
100G de chocolat
100g de beure
100g de sucre
2 oeufs
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