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1
Tapissez votre plat à tarte de pâte brisée. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette Coupez les tomates et la mozarella en rondelles.
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2
Garnissez la pâte à tarte de couches alternées de tomates et de mozarella, en salant et poivrant légèrement au fur et à mesure.
Parsemez d'origan et arrosez d'huile.
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3
Mettre au four à 180°C, pendant 25 à 30 minutes.
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L'avis de Kathy Laroche sur Tarte napolitaine
Variante
Cette tarte est parfaite pour l'apéritif ou pour un repas devant la télé.
Ma suggestion :
J'ai utilisé de la pâte feuilletée mais il faut la cuire à blanc pour que la pâte ne soit pas mouillée. Il faut faire dégorger les tomates également. J'avais du parmesan et du cheddar que j'ai ajoutés. 1 ou 2 olives pour la déco et le tour est joué.
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L'avis de Francine Savard sur Tarte napolitaine
Les salades et les quiches
Parfait et facile à faire. Amusant de trouver des recettes, ici dans mon pays, la Suède.
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L'avis de Pascale Garcia sur Tarte napolitaine
Un petit plus...
Ma suggestion :
Cette tarte est effectivement excellente à condition de la manger toute chaude sinon la mozzarella durcit. On peut aussi tartiner le fond de pâte brisée ou feuilletée - ma préférée - avec une à deux cuillères de moutarde pour relever le fromage un peu fade.
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