Recette proposée par Claire Girard
Pour un apéritif entre ami, succès garanti ! "
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Pour 6 personnes :
3 feuilles de brick
1 oignon
2 steaks hachés
1 boîte moyenne de macédoine
épices (curry, cumin, safran...)
jaune d'oeuf
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.
Faites suer les oignons et ajoutez les steaks hachés.
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2
Une fois les steacks hachés cuits, ajoutez la boîte de macédoine, puis les épices (selon votre goût).
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3
Ecrasez la préparation avec une fourchette jusqu'à un aspect "farce".
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4
Découpez les feuilles de brick en deux.
Placez la farce dans un coin de la feuille et faites des triangles. Les "coller" à l'aide de jaune d'oeuf.
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5
Faites dorer les samoussas à la friteuse, servez aussitôt, et régalez vous !
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L'avis de Manare sur Samoussas
Succulent !
Une recette inattendue et savoureuse !
Ma suggestion :
J'ai rajouté de la coriandre et du persil haché, cela rehausse le goût à merveille.
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L'avis de Emilie sur Samoussas
Très simple
Ils sont très simples à faire et ont fait un tabac à l'apéritif improvisé.
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