Recette proposée par Lucie Piette
Ce gâteau au chocolat est si fondant qu'on ne pense même plus à son régime ! J'ai 14 ans et je le fais très souvent pour ma famille. "
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Pour 10 personnes :
100 g de beure
50 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
100 g de chocolat noir
1 pincée de sel
huile
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 80 mn
Temps total : 115 mn
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1
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et faire fondre avec du beurre à feu doux.
Retirer la casserole du feu et mettre la préparation de côté.
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2
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, la farine, une pincée de sel, un peu d'huile puis verser la première préparation dans ce saladier.
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3
Melanger le tout.
Prendre un moule et étaler de l'huile au fond.
Verser la pâte dans ce moule et mettre au four 20 minutes.
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4
Sortir le gâteau et le mettre à refroidir (ne pas le manger chaud !). A la sorti, c'est normal que le gâteau soit un peu mou, c'est plus fondant.
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| Pour
finir...
Possibilité de mettre : du sucre glace, de la crème anglaise ou des pépites de chocolat. |
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L'avis de Elsa Dorsey sur Le choco fondant
Eureka
J'ai fais cette recette dix fois tellement elle est bonne ! Mais la dixième fois, elle n'était pas aussi bonne que la première... Je n'avais plus de sucre, alors j'ai mis du fromage à la place.
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