Recette
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Muffins moelleux poires et miel Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :

Pour 6 muffins :

  •   2 poires
  •   30 g de sucre en poudre
  •   2 bonnes cuillères à café de miel
  •   2 oeufs
  •   100 g de farine
  •   60 g de beurre
  •   1/2 sachet de levure
  •   1 pincée de sel
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    • Préparation
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      Muffins moelleux poires et miel
    1. 1     Mettre la four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Faire fondre le beurre.
      Battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.
      Ajouter le miel, continuer de battre pour le dissoudre dans la préparation puis ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu.
      Laisser reposer une trentaine de minutes.
      2. Muffins moelleux poires et miel
    2. 2     Peler et couper les poires en petits cubes d'1/2 cm de côté environ.
      Beurrer les moules à muffins si besoin (si en silicone, inutile). Y verser la pâte (aux 2/3) puis déposer les cubes de poires sur la pâte en les enfonçant légèrement.
      Faire cuire 20 minutes à 180°.
    Pour finir... Pour ceux qui n'aiment pas le miel, on utilise alors 80 g de sucre en poudre en tout.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Emmanuelle Dion sur Muffins moelleux poires et miel
    Délicieux Ces muffins sont vraiment délicieux, très fins.
    Ma suggestion : J'ai eu assez de pâte pour faire huit muffins, mais je n'ai eu besoin que d'une seule poire.
    L'avis de Nathalie Theillet sur Muffins moelleux poires et miel
    Réponse à Caroline Il faut 2 poires, je ne les avais effectivement pas mises dans la liste d'ingrédients, désolée.
    L'avis de Caroline Séguin sur Muffins moelleux poires et miel
    Question Combien de poires faut-il utiliser pour cette recette ? Merci par avance pour votre réponse.
    L'avis de Vanès Arexis sur Muffins moelleux poires et miel
    Bons muffins Goût léger. De bons muffins.
    Ma suggestion : Plutôt utiliser des poires au sirop.
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