Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
1 pâte brisée
500 g de fraises
90 g de poudre d'amande
2 oeufs
80 g de beurre mou
80 g de sucre
1 bombe de chantilly
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 90 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5).
Déroulez la pâte, tapissez un moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
|
|
|
-
2
Battez le beurre et le sucre en crème un peu mousseuse. Ajoutez les oeufs, puis la poudre d'amande.
Versez le mélange sur le fond de tarte et enfournez 15 minutes. Laissez refroidir pendant une heure puis démoulez.
|
|
|
-
3
Posez sur la frangipane les fraises coupées en tranches épaisses. Décorez de chantilly et servez.
|
|
Pour
finir...
Vous pouvez aussi utiliser 6 moules à tartelettes.
Pour changer, remplacez la chantilly par de la gelée de groseille. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Line Bonaud sur Tarte aux fraises à la frangipane
Trop consistante
Avec une crème pâtissière, je trouve que c'est plus léger.
|
|
L'avis de Line Bonaud sur Tarte aux fraises à la frangipane
Trop consistante
J'ai été déçue par la consistance de la crème frangipane : j'ai trouvé qu'elle manquait de légèreté, dommage.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner