Recette
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Cuajada de yaourt Agrandir la photo
Recette proposée par Delphine Martins
Un dessert des Asturies. "
  -
Facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :
  •   1 yaourt nature
  •   2 oeufs
  •   2 mesures de farine (doser avec le pot de yaourt)
  •   4 mesures de lait
  •   2 mesures de sucre
  •   125 g de beurre
  •   cannelle en poudre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un saladier, verser le yaourt, le beurre fondu. Bien melanger.
    2. 2     Rajouter les oeufs, le sucre, le lait, la farine et bien melanger. Utiliser le fouet pour obtenir une pate homogène.
    3. 3     Beurrer le moule.
    4. 4     Verser la préparation et saupoudrer de cannelle puis mettre au four préchauffé à 150ºC pendant 40 minutes. Servir bien froid.

    Recette proposée par Delphine Martins
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      32 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nadia Gaudin sur Cuajada de yaourt
    Trop bon C'est la première fois que je fais la recette. Un peu distraite, je me suis trompée dans la dose de farine : j'ai rattrapé en doublant les doses, autant dire que pour deux, il y a la quantité mais comme c'est super bon, pas de problème.
    Ma suggestion : J'ai dosé le beurre et le sucre comme certains internautes le préconisent car c'est moins gras.
    L'avis de Nani sur Cuajada de yaourt
    Délicieux Très bon, crémeux, bref, à refaire. Merci.
    Ma suggestion : Je l'ai fait en mettant 50 g de beurre, 1,5 pot de sucre et j'ai mis des pêches au sirop, un vrai délice.
    L'avis de Mariam Nicolin sur Cuajada de yaourt
    Dessert facile Bonne recette, très facile à faire. Merci.
    Ma suggestion : Je n'ai mis que 50 g de beurre et c'était suffisant.
    L'avis de Jeanne Munoz sur Cuajada de yaourt
    Trop gras Je n'ai mis que 70 g de beurre et c'était encore trop gras.
    Ma suggestion : Je pense qu'il faut encore diminuer la quantité de beurre. J'ai fait cuire le tout au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
    L'avis de Élodie Chosson sur Cuajada de yaourt
    Très bon Délicieux.

    L'avis de Julie Godineau sur Cuajada de yaourt
    Margarine Succulent ! Je ne suis pas déçue de l'avoir fait et ma famille non plus d'ailleurs...
    Ma suggestion : J'ai mis de la margarine à la place du beurre faute de beurre et je n'en ai mis que 30 g, ce qui était suffisant. J'ai également ajouté une pointe d e rhum. J'ai goûté avec un peu de chocolat en poudre par-dessus : c'est très bon aussi.
    L'avis de Pauline Berriau sur Cuajada de yaourt
    Rapide et très bon Idéale quand on n'a pas grand chose sous la main ! J'ai aussi mis beaucoup moins de beurre, 80 g suffisent et j'y ai rajouté de la noix de coco râpée et des raisins secs, mes enfants ont adoré !

    L'avis de Stéphanie Warms sur Cuajada de yaourt
    Bof J'ai raté le plat. Il avait la consistance d'une pâte à crêpes. J'ai doublé le temps de cuisson. De plus, c'est vrai que c'est très riche en beurre et en sucre.

    L'avis de Valérie B. sur Cuajada de yaourt
    Etonnant Très simple, vite fait et bon. C'est assez compact mais ça se mange bien ! Il a disparu en un clin d'oeil.
    Ma suggestion : Suite aux commentaires je n'ai mis que 50 g de beurre et c'est suffisant. J'ai mis un yaourt à la vanille, 1 pot de sucre et non 2 et du sucre vanillé sur le dessus car je ne suis pas très cannelle. Pour changer, la prochaine fois je vais essayer de le faire avec du lait de coco et mettre de la noix de coco râpé sur le dessus.
    L'avis de Isabelle Joly sur Cuajada de yaourt
    Super Excellente recette !

    L'avis de Delphine Prunotto sur Cuajada de yaourt
    Délicieux Je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon conjoint et il a adoré. Je l'ai préféré le lendemain bien froid.
    Ma suggestion : J'ai mis du sucre vanillé sur la préparation et du rhum, un délice, le lendemain ça avait un goût de crêpes, miam miam...
    L'avis de Dalie Antille sur Cuajada de yaourt
    Bon Bon gâteau, comme cela l'a été dit précédemment, c'est un peu gras. Par ailleurs, le gâteau ressemble à un flan épaissi, j'espère que c'est bien comme cela qu'il devrait être.
    Ma suggestion : Moins de beurre, une cuillère à café de rhum.
    L'avis de Marie Anne Ballandras-balayn sur Cuajada de yaourt
    Frais Un peu compact mais très frais, c'est une bonne recette de flan assez léger en réduisant à 50 g le beurre.
    Ma suggestion : J'ai essayé dans des moules à muffins, pas très facile à démouler mais joli effet. J'ai utilisé un yaourt et du beurre allégé et j'ai ajouté beaucoup de cannelle pour donner plus de goût.
    L'avis de M Therese Febvre sur Cuajada de yaourt
    Bon Facile à réaliser, très original.
    Ma suggestion : Je ne mets que 50 g de beurre c'est suffisant.
    L'avis de Pascale C. sur Cuajada de yaourt
    Excellent Un délice ! Ultra simple et le résultat est superbe pour le palais. Quelques soucis pour faire de belles parts au moment de servir tout de même.
    Ma suggestion : Du rhum pour parfumer la pâte. Du sucre vanillé à la place de la cannelle. J'ai mis 100 g de beurre mais 50 g suffisent.
    L'avis de Muriel Cravi sur Cuajada de yaourt
    Moins de beurre Très bon gâteau. En suivant les avis, je n'ai mis que 50 g de beurre, mais la prochaine fois j'en mettrais encore moins.
    Ma suggestion : Je pense que 30 g de beurre devraient suffire. Et on peut ajouter un zeste de citron râpé.
    L'avis de Annie G. sur Cuajada de yaourt
    Un peu déçue Facile à realiser mais un peu trop consistant à mon goût.

    L'avis de Aliénor Audy sur Cuajada de yaourt
    Cette recette a l'air délicieuse ! Je souhaite faire cette recette mais je me demandais s'il était possible de disposer la pâte dans des moules à muffins? Merci d'avance pour votre réponse !

    L'avis de Virginie Rivera sur Cuajada de yaourt
    A refaire Facile à faire et très bon à déguster.
    Ma suggestion : Pour ma part, je ne mets que 2 cuillères à soupe rase de beurre. de plus, je trouve que c'est bien meilleur froid.
    L'avis de Aurélie Cleray sur Cuajada de yaourt
    Question Ca a l'air très bon. Quel type de yaourt utilisez-vous ? Un yaourt bulgare ? Merci de votre réponse.

    L'avis de Sandrine Berthon sur Cuajada de yaourt
    Avis Très bonne recette. Un très bon goût.
    Ma suggestion : J'ai remplacé le yaourt par un fromage blanc et j'ai mis 50 g de beurre et de la vanille.
    L'avis de Marie Touchard sur Cuajada de yaourt
    Avis Un régal. J'ai découvert une nouvelle saveur. Et pourtant, à cours de lait, j'ai mis du lait de soja avec beaucoup d'appréhension. Comme quoi, parfois, on ne devrait pas hésiter.

    L'avis de Sophie De Tugny sur Cuajada de yaourt
    Délicieux Recette super facile et très fine au goût. A tel point que je l'ai apprise à mon mari. Je l'ai refaite deux fois de suite tant nous nous sommes régalés.
    Ma suggestion : Selon moi, 50 g de beurre suffisent. Pour la cannelle, je n'ai pas hésité à mettre une cuillère à soupe.
    L'avis de Jeanne Morelet sur Cuajada de yaourt
    Question Comment tester la cuisson ? Le dessus du gâteau n'est pas doré comme sur la photo, est-ce normal ? Je l'ai fait avec un yaourt brassé nature et j'ai mis sur le dessus du sucre vanillé. Merci pour votre réponse.

    L'avis de Marie Mendy sur Cuajada de yaourt
    Délicieux Très simple et rapide à préparer. Bien meilleur très froid... un vrai délice !

    L'avis de Brigitte Veyssi sur Cuajada de yaourt
    Très bonne recette Surtout simple et rapide.
    Ma suggestion : Je n'ai mis que 50 g de beurre, un yaourt aromatisé à la vanille et dessus un mélange de sucre vanillé et de cannelle.
    L'avis de Catherine Eliot sur Cuajada de yaourt
    Sublime Rapide à faire, mais encore plus radide à manger tellement c'est bon ! Je fais cette recette régulièrement car l'avantage c'est qu'elle ne se fait qu'avec des ingrédients de base. Merci.
    Ma suggestion : Je n'ai mis que 50 g de beurre.
    L'avis de Annie Lebouis sur Cuajada de yaourt
    Avis Excellente recette, aussi simple que délicieuse.
    Ma suggestion : La cannelle ne faisant pas l'unanimité, je l'ai remplacée par les graines d'une gousse de vanille : c'est très bon aussi.
    L'avis de Cécile Héraud sur Cuajada de yaourt
    Excellent Tout le monde a adoré, je l'ai déja refait plusieurs fois. Une recette à garder, car elle est facile à faire.
    Ma suggestion : Cette fois j'ai mis du sucre de canne et de la cannelle, sur la moitié du gâteau seulement, pour ceux qui n'aiment pas. J'ai suivi les conseils et j'ai mis aussi moins de beurre.
    L'avis de Cécile Héraud sur Cuajada de yaourt
    Excellent Je l'ai trouvée facile à faire et vraiment très bonne. Elle n'a pas eu le temps de sècher, car elle a été mangée dans la journée.
    Ma suggestion : La prochaine fois je ne mettrai de la cannelle que sur la moitié du gâteau pour ceux qui n'aiment pas ça. Ma préparation n'était pas homogène elle était plutôt liquide.
    L'avis de Mariethe Reignier sur Cuajada de yaourt
    Trop de beurre
    Ma suggestion : Selon, il y a trop de beurre. Diminuer à 80 g de beurre.
    L'avis de Yves-lise Havard sur Cuajada de yaourt
    Très bon Mais je trouve qu'il y a un peu trop de beurre à mon goût. Le gâteau est un peu gras.
    Ma suggestion : Diminuer la dose de beurre à 100 g voire 75 g.
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