Recette
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Tiramisu de printemps aux fraises Agrandir la photo
Recette proposée par Marielle Fesais
Vous pouvez utiliser d'autres fruits de saison. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :
  •   250 g de fraises
  •   2 jaunes d'oeufs
  •   500 g de mascarpone
  •   2 cuillères à soupe de grenadine
  •   2 brins de menthe
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   1 citron non traité
  •   2 meringues du boulanger
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    • Préparation
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    1. 1     Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers. Arrosez-les de grenadine.
    2. 2     Fouettez le mascarpone au batteur électrique avec les jaunes d'oeufs, le zeste du citron râpé finement et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
      Battre les blancs en neige, et les incorporer au mascarpone.
    3. 3     Incorporez délicatement les meringues grossièrement brisées entre les mains.
    4. 4     Répartissez la préparation dans 4 verres en y alternant les fraises à la grenadine. Décorez de petites feuilles de menthe.
    Pour finir... Dégustez bien frais.

    Recette proposée par Marielle Fesais
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Allan Gauthier sur Tiramisu de printemps aux fraises
    Avis Très bien, voici une recette bien gourmande. Elle le serait encore davantage avec une meringue maison...
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