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Salade fraîche

Recette Salade de mangue et crevettes  

Salade de mangue et crevettes Agrandir la photo
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   une trentaine de crevettes cuites
  •   de la mâche
  •   1 mangue bien mûre
  •   1 cuillère à soupe de jus de citron
  •   1 gousse d'ail pilée
  •   1 cuillère à soupe de sucre roux
  •   2 cuillères à soupe d'huile
  •   3 cuillères à soupe d'origan
  •   3 cuillères à soupe de basilic
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
      Salade de mangue et crevettes
    1. 1     Décortiquer les crevettes en laissant la queue intacte. Couper la mangue en petits cubes, laver la mâche et égoutter. Placer le tout joliment dans les assiettes.
      2. Salade de mangue et crevettes
    2. 2     Verser le sucre roux dans l'huile et le citron et mélanger.
      3. Salade de mangue et crevettes
    3. 3     Ajouter l'origan, le basilic, l'ail pilé, le sel et poivre.
      4. Salade de mangue et crevettes
    4. 4     Verser la vinaigrette sur la salade, c'est prêt !


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