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Recette Far breton  

Far breton
Recette proposée par Damien Ricaux
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   250 g de farine
  •   200 g de sucre
  •   5 gros oeufs
  •   3/4 l de lait
  •   12 pruneaux
  •   un peu de rhum ambré
  • Préparation : 15 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 75 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dénoyauter les pruneaux.
      Facultatif : faire tremper les pruneaux dans du rhum ambré.
    2. 2     Tout mélanger ensemble.
      Même démarche que pour la pâte à crêpes :
      faire une pâte homogene avec la farine, le sucre et les oeufs.
      Délayer tout doucement avec le lait.
      (Facultatif : ajouter une cuillère à soupe de rhum ambré).
    3. 3     Mettre dans un plat à four beurré.
    4. 4     Ajouter les pruneaux.
    5. 5     Faire cuire 1 heure à 180°C.
    Pour finir... Avec plus de pruneaux, c'est encore meilleur.

    Recette proposée par Damien Ricaux
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      24 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marilyn Guetté sur Far breton
    Le meilleur de tous Pas de doute, c'est le meilleur. Une fois cuit, c'est du lourd, bien consistant comme celui de ma Bretagne. Il plaît à tout ceux qui m'entourent.
    Ma suggestion : Je mets un maximum de pruneaux bien évidemment, trempés soit dans le cognac ou l'armagnac, un délice.
    L'avis de Laurence Adamek sur Far breton
    Un peu déçue Pas assez sucré à mon goût, j'ai respecté temps et degré de cuisson mais j'ai brûlé le gâteau et il n'était pas cuit à l'intérieur.
    L'avis de Denise Moiroux sur Far breton
    Noyaux. En laissant les noyaux, c'est encore meilleur.
     


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