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Pour 8 personnes :
1 grosse boîte d'ananas au sirop en morceaux
1 boîte de 410 g lait concentré non sucré
4 oeufs
60 g noix de coco en poudre
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
10 g de beurre pour le moule
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Préchauffez le four à thermostat 6 (200°C).
Dans un saladier battez les oeufs, le sucre et la farine.
Ajoutez le lait concentré.
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3
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et disposez par-dessus les morceaux d'ananas égouttés.
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4
Faire cuire au four environ 25 minutes.
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L'avis de Stephanie sur Douceur des îles
Excellent !
Très bon et non bourratif excellent en été.
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L'avis de Amélie Ducrot sur Douceur des îles
Très bon
Parfumé et rapide.
Ma suggestion :
Ananas frais et bananes se marient très bien. 1 cuillère à soupe de rhum en plus et c'est parfait !
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L'avis de Anne Deslandes sur Douceur des îles
Pour petits pâtissiers
Rapide, facile, délicieux, à faire seule ou avec ses enfants et à consommer légèrement tiède, c'est encore meilleur.
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