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Terrine légère macédoine-jambon Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
Idéale pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, cette terrine est fraîche et diététique. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 175 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 petite boîte de macédoine de légumes en conserve (400 g)
  •   4 oeufs entiers
  •   1 petite boîte de crème liquide allègée (type Bridélice, à 4 ou 5 % de matière grasse)
  •   une boîte de sauce tomate
  •   100 g de gruyère râpé allègé
  •   herbes aromatiques au choix (basilic, ciboulette, etc...)
  •   4 tranches de jambon blanc
  •   sel, poivre
  •   une noisette de beurre
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    • Préparation
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      Terrine légère macédoine-jambon
    1. 1     Battre les oeufs en omelette, y ajouter la crème liquide et le fromage râpé. Bien mélanger le tout.
      2. Terrine légère macédoine-jambon
    2. 2     Saler, poivrer et ajouter les fines herbes ciselées puis la boite de macédoine prélablement égouttée.
      3. Terrine légère macédoine-jambon
    3. 3     Beurrer un moule à cake et le tapisser de tranches de jambon sur les 2 côtés les plus longs et le fond en faisant se chevaucher les tranches pour ne pas laisser d'espace vide.
      Remplir ensuite avec la préparation.
      4. Terrine légère macédoine-jambon
    4. 4     Mettre à cuire au four au bain-marie 40 minutes à thermostat 7 ou 8 (210-240°C).
      Attendre que la terrine refroidisse un peu avant de la démouler.
    Pour finir... Servir froid avec un coulis de tomate chaud parfumé lui aussi avec des fines herbes.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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     Préparation rapide Cuisine légère Entrées Terrine, pâté

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      40 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marcel Carlier sur Terrine légère macédoine-jambon
    Bonne entrée. Très bonne recette, agréable en entrée pour l'été, merci.
    L'avis de Johnny sur Terrine légère macédoine-jambon
    Très bonne recette À refaire, très léger. J'ai utilisé du basilic pour parfumer et des œufs durs et tomates pour décorer.
    Ma suggestion : Je l'ai servie le soir avec une mayonnaise et des carottes râpées.
    L'avis de Agnes Stihle sur Terrine légère macédoine-jambon
    C'est très bon Cela change des rouleaux de jambon macédoine mayonnaise. Servir très frais et en fine tranche. Pour les gourmands, ne pas hésiter à en mettre 3 dans une assiette car c'est très léger.
    Ma suggestion : A servir avec une sauce cocktail ou une vinaigrette légère (remplacer le vinaigre par du citron + huile olive et herbes).
     
    37 autres avis pour cette recette




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