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Pour 4 personnes :
1 paquet de pain de mie
4 tranches de jambon
2 oeufs
fromage fondant pour croque monsieur
1 verre de lait
beurre
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Tartiner de beurre 8 tranches de pain de mie.
Battre les deux oeufs avec le verre de lait, saler et poivrer.
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2
Faire fondre du beurre dans une poêle et retirer du feu. Tremper rapidement le côté du pain de mie non beurré dans le mélange oeufs-lait et déposer dans la poêle. Déposer ce côté dans la poêle.
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3
Composer votre croque monsieur en y déposant le fromage, le jambon, le fromage et de nouveau tremper le pain de mie pour fermer le croque monsieur.
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4
Remettre sur le feu et laisser cuire quelques minutes de chaque côté afin de laisser fondre le fromage.
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5
Faites la même opération pour les autres croques monsieur. Renouveler le mélange oeufs-lait si besoin.
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| Pour
finir...
Vous pouvez remplacer le fromage par du gruyère râpé. |
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