Recette
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Tarte d été aux tomates
Recette proposée par Cecile Buiron
Pour vos soirées d'été, cette tarte avec une petite salade, et le repas est prêt ! "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 6 personnes :
  •   1 pâte brisée ou feuilletée
  •   2 cuillères à soupe de moutarde
  •   60 g de fromage râpé
  •   4 tomates
  •   220 g de mozzarella
  •   2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   herbes de provence
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à thermostat 6-7 (190°C).
    2. 2     Tapissez de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm.
    3. 3     Etalez dessus 2 cuillères à soupe de moutarde et 60 g de fromage râpé.
    4. 4     En commençant par l'extérieur, alternez des tranches de 4 tomates et de 220 g de mozzarella.
    5. 5     Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, parsemez d'herbes de provence.
    6. 6     Faites cuire au four 35 à 40 minutes. La croûte doit etre dorée et le fromage bien fondu.
    Pour finir... A la sortie du four avant de servir bien chaud, aspergez la tarte d'huile d'olive.

    Recette proposée par Cecile Buiron
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nelly Colibeau sur Tarte d'été aux tomates
    Vraiment délicieux ! J'ai fait cette tarte hier soir avec de la mozzarella et du chèvre. C'est vraiment délicieux et rapide à préparer. Merci beaucoup.
    L'avis de Aurélie Maud Cuzin sur Tarte d'été aux tomates
    Très bonne recette mais... J'ai suivi cette recette à la lettre mais j'ai trouvé qu'il y avait trop d'eau.
    Ma suggestion : La fois suivante j'ai fait revenir les tomates à la poêle avec de l'huile d'olive et c'était délicieux.
    L'avis de Ghislaine Grattepanche sur Tarte d'été aux tomates
    Variante
    Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 tomates avec 1/2 poivron que j'ai fait revenir avant avec de huile d'olive dans une casserole, et j'ai mis du chèvre comme fromage.
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