L'avis de Isabelle Dujardin sur Muffins crétois
Muffins comme là-bas
Très facile à faire. Et le goût... Aussi bons qu'en Crète, aux dires d'un de mes proches qui s'y est rendu.
Ma suggestion :
J'ai épluché le poivron pour que ce soit plus digeste.
|
|
L'avis de Rachel Billion-rey sur Muffins crétois
Dans moule à cake
N'ayant pas de moule à muffins j'ai utilisé un moule à cake et le résultat en terme de texture n'était pas des meilleurs : le cake laissait une impression de manque de cuisson (pas suffisamment sec). La recette fait toutefois partie de mes préférées. J'envisage d'acquérir un moule à muffins.
|
|
L'avis de Sylvie Carlier sur Muffins crétois
Excellent
Les moules à muffins sont très pratiques pour un pique-nique. Pour un souper chez soi, on peut utiliser un moule à cake.
Ma suggestion :
On peut remplacer les dés de volaille par des dés de jambons ; excellent avec une laitue.
|
|
L'avis de Virginie Casarotto sur Muffins crétois
Un régal
Tout le monde a adoré et demande la recette.
Ma suggestion :
J'ai divisé la pâte en 2 parties. Dans la première moitié, j'ai suivi la recette à la lettre. Dans la seconde, j'ai râpé des courgettes (avec la peau) et les ai faites revenir dans de l'huile d'olive. Au lieu d'ajouter de la feta, j'ai ajouté du parmesan (50 g pour 6 muffins). Je n'ai pas utilisé d'olives car certains de mes invités n'aiment pas ça.
|
|
L'avis de Maria Roth sur Muffins crétois
Très apprécié
Rien à ôter, rien à ajouter : c'est tout simplement parfait. J'ai fait de toutes petites bouchée servies à l'apéritif. Inutile de dire que tout est parti en un rien de temps.
Ma suggestion :
Faire des doubles portions !
|
|
L'avis de Anne Dupuy sur Muffins crétois
Fromage
Par quoi remplacer la feta quand on n'aime aucun fromage ? Merci.
|
|
L'avis de Renee Didelon sur Muffins crétois
Original
Recette qui change du cake au lard. Avec, c'est le succès assuré.
|
|
L'avis de Sandy Barbier sur Muffins crétois
Merci
Merci pour cette recette. Enfin des muffins qui ont du goût ! En plus, c'est facile et rapide.
Ma suggestion :
Je préfère mettre des lardons plutôt que des cubes de bouillon de volaille.
|
|
L'avis de Christiane Vicente sur Muffins crétois
Super
J`adore! Je fais souvent cette recette. Merci.
Ma suggestion :
On peut varier à partir de la recette de base et mettre du chou-fleur, jambon, fromage. On peut également faire une version sucrée avec des pommes, poires, framboises... C'est divin.
|
|
L'avis de Cendrine Genin sur Muffins crétois
Merci.
Je ne rien changé à votre recette et cela a été parfait. Merci beaucoup.
|
|
L'avis de Sandrine Kadour sur Muffins crétois
Une réussite
Je l'ai cuisinée en plat et non en entrée car cette recette est ma foi, copieuse si on distribue 3 ou 4 muffins par personne avec de la salade verte !
|
|
L'avis de Roxane Bernard sur Muffins crétois
Un régal
A chaque fois, je remporte un vif succès avec ces muffins, aussi bons tièdes que froids. Il est rare que l'on ne me demande pas la recette ! Merci.
Ma suggestion :
Lorsque je n'ai pas tous les ingrédients nécessaires, j'utilise des lardons, des tomates fraîches ou concassées et des olives vertes.
|
|
L'avis de Joan Rundo sur Muffins crétois
Très bon
Très bon même si je n'ai pas utilisé les cubes de volaille.
|
|
L'avis de Marc Benoit sur Muffins crétois
Super au buffet
Je fais souvent ces muffins à l'occasion de buffets et c'est un succès chaque fois. Je les coupe en 2 pour que tout le monde en profite.
Ma suggestion :
J'ai remplacé la volaille sous vide par du blanc de volaille cuit à la moelle.
|
|
L'avis de Dominique Weiss sur Muffins crétois
Muffins à la crétoise
Bravo à Nathalie pour sa délicieuse recette de muffins. Mes amies ont adoré ! Et la recette circule depuis. Merci encore.
Ma suggestion :
J'ai rajouté une petite pincée de piment doux. Mais encore faut-il aimer manger épicé.
|
|
L'avis de Andréa Bariteau sur Muffins crétois
Miam !
Très bonne recette, tout le monde a apprécié. Très moelleux, très goûteux. Bravo !
Ma suggestion :
J'ai remplacé le poulet par du canard confit. Excellent résultat. J'ai incorporé un yaourt grec pour plus d'onctuosité.
|
|
L'avis de Isabelle Dereu sur Muffins crétois
Vraiment excellent
Je trouvais la taille muffin un peu trop grande, alors j'ai utilisé un moule en silicone à mini tartelettes. C'est la taille idéale pour l'apéro je trouve. Juste deux bouchées, voire une pour les gourmands. Délicieux tout simplement. Merci.
|
|
L'avis de Céline Coutant sur Muffins crétois
Très bon...
Et très original. Des portions individuelles servies avec une salade, voilà qui change un peu du repas traditionnel. La recette est réussie et tout est très bon.
|
|
L'avis de Nathalie Theillet sur Muffins crétois
Réponse à Liliane
On peut mettre des dés de tomates à la place du poivron, histoire de garder la couleur rouge. Moi, je mettrais même des tomates cerises (coupées en 2), dont le goût est meilleur et plus sucré que celui des tomates classiques.
|
|
L'avis de Catherine Escallier sur Muffins crétois
Version végétarienne
Ma suggestion :
Supprimez les cubes de volaille et les remplacer par des petits cubes de tofu nature ou, mieux, de tofu aux herbes.
|
|
L'avis de Liliane Gaetta sur Muffins crétois
Question
Je suis une adepte du régime crétois mais allergique aux poivrons. Par quoi puis-je les remplacer pour que cette recette garde toute son originalité ? Merci d'avance.
|
|
|
|
L'avis de Isabelle Cleray sur Muffins crétois
Excellent
Très bon moelleux, facile à faire.
Avec cette recette, j'ai fait 12 muffins.
Ma suggestion :
J'ai mis une boule de mozzerella pour les gens qui n'aiment pas la féta, c'est très bon également. Relever la recette un peu plus.
|
|
L'avis de Marie Brossard sur Muffins crétois
Pas de sel
Ma suggestion :
Personnellement je n'ajoute pas de sel : la fta et les morceaux de viande en ont déjà assez.
|
|
L'avis de Marie Brossard sur Muffins crétois
Lardons
Excellente recette de base pour un cake salé léger.
Ma suggestion :
J'ai mis des lardons car je n'avais pas les dés de volaille : ça se marie très bien avec les autres goûts très développés. Merci beaucoup !
|
|
L'avis de Michele Bolore sur Muffins crétois
Avis
Super, j'ai bien aimé, mes voisins aussi !
Ma suggestion :
Tout simplement servir avec une salade verte croquante.
|
|
L'avis de Nicole Salardon sur Muffins crétois
Estival
Une préparation rapide et facile à faire en été, pendant les vacances. Aussi bon en apéritif qu'en plat principal.
Ma suggestion :
Servir avec une salade grecque : tomates, feta, concombres, poivrons, oignons, olives noires, origan et huile d'olive. Génial !
|
|
L'avis de Blanchette Defaux sur Muffins crétois
Formidable
Que c'est bon ! En apéritif c'est super, mais pas seulement. Merci beaucoup.
|
|
|
|
L'avis de Catherine Eliot sur Muffins crétois
Délicieux
Très moelleux et onctueux, un régal.
Ma suggestion :
J'ai fait cette recette en cake classique pour l'apéritif : 30 minutes de cuisson à 190°C.
|
|
Mode d'emploi
Tous les parfums de la Grèce en concentré ! "
Diaporama
Mon compte Cuisiner