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2
Battre les oeufs. Saler, poivrer et ajouter le parmesan.
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4
Ajouter les oeufs battus, ramener sur une moitié de la poêle et laisser cuire.
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| Pour
finir...
Servir avec de la salade. |
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L'avis de Alizé Flore sur Omelette à l'oignon
Variante
Ma suggestion :
Faire revenir 500 g d'oignons émincés dans une poêle pas trop grande, bien assaisonner. Lorsqu'ils sont cuits et dorés verser 4 oeufs
battus, faire cuire rapidement à feu vif et à l'aide d'une assiette retourner l'omelette. Remettre dans la poêle encore quelques minutes, et mettre dans le plat de service. C'est bon chaud tiède ou froid avec une bonne salade verte.
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