Femmes > Cuisiner > Desserts > Crêpe de pommes
Précédente
Crêpes mille trous (Beghrir)

Recette Crêpe de pommes  

Crêpe de pommes Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
Dessert très savoureux et pourtant hyper rapide, simple et fait sans four. On a généralement tous les ingrédients sous la main si des invités se présentent à l'improviste. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   2 pommes
  •   3 oeufs entiers
  •   3 cuillères à soupe de farine
  •   1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre
  •   120 ml de lait (2/3 d'un verre à moutarde)
  •   1 sachet de sucre vanillé
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Crêpe de pommes
    1. 1     Peler les pommes et les couper en lamelles (comme pour faire une tarte aux pommes), les mettre dans une poêle anti-adhésive (trés important), verser un filet d'huile et faire cuire à feu doux avec un couvercle.
      2. Crêpe de pommes
    2. 2     Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.
      3. Crêpe de pommes
    3. 3     Ajouter la farine sans cesser de mélanger.
      Penser à remuer régulièrement les pommes.
      4. Crêpe de pommes
    4. 4     Enfin ajouter doucement le lait. Battre au fouet vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
      5. Crêpe de pommes
    5. 5     Les pommes doivent être bien dorées et fondantes.
      Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire doucement à feu trés doux afin que la pâte cuise dans l'épaisseur mais ne crâme pas dessous (environ 10 minutes). Ne pas remuer.
      6. Crêpe de pommes
    6. 6     Lorsque la pâte devient ferme et que le dessous est bien doré, poser une assiette à l'envers sur la poêle et retourner la crêpe pour cuire l'autre face.
      Servir chaud ou tiède.
    Pour finir... On peut ajouter de la canelle avec les pommes ou quelques gouttes d'alcool (calvados, rhum).
    On peut faire une crêpe avec des poires ou une de mes préfèrées : avec des cerises.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Crêpes mille trous (Beghrir)

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Desserts Crêpe sucrée

    •  
    • Vos avis
    •  
      34 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Danielle Dargacha-sable sur Crêpe de pommes
    Crêpiau Délicieuse recette découverte dans la Nièvre et que l'on appelait crêpiau. Recette bien expliquée. Le goût est succulent, un vrai régal. Ce crêpiau est néanmoins assez bourratif, il sera parfait pour un goûter. En dessert pourquoi pas, c'est si bon.
    L'avis de Sandrine Brument sur Crêpe de pommes
    Hummmm Super, rapide et bon à déguster par ce temps d'automne.
    L'avis de Emilie sur Crêpe de pommes
    Délicieux. Super simple et super bon !
     
    31 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date