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Recette Tartelettes au chocolat sans pâte  

Tartelettes au chocolat sans pâte Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Moutinard
Fondantes à souhait, elles se mangent sans faim. "
 
Facile
Pour 6 personnes :

Pour 6 tartelettes :

  •   150 g de chocolat noir
  •   100 g de beurre
  •   60 g de farine
  •   100 g de sucre
  •   100 g de poudre d'amandes
  •   4 blancs d'oeufs
  •   1 cuillère à café d'extrait de café liquide
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Tartelettes au chocolat sans pâte
    1. 1     Beurrez des moules à tarlettes et placez-les au congélateur.
      Préchauffez le four à thermostat 7.
      2. Tartelettes au chocolat sans pâte
    2. 2     Chauffez le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il "brunisse". Filtrez-le dans une passoire fine.
      Faites fondre le chocolat au bain-marie.
      3. Tartelettes au chocolat sans pâte
    3. 3     Dans un saladier, réunissez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
      Incorporez les blancs d'oeufs non battus.
      Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
      4. Tartelettes au chocolat sans pâte
    4. 4     Mélangez ensuite avec le beurre fondu et le chocolat.
      Parfumez d'extrait de café.
      5. Tartelettes au chocolat sans pâte
    5. 5     Remplissez les moules, pas jusqu'en haut car les tartelettes gonflent à la cuisson.
      Faites cuire environ 15 minutes.
      6. Tartelettes au chocolat sans pâte
    6. 6     Laissez refroidir totalement.
      Décorez avec du chocolat blanc fondu à l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue de décoration.
      Dégustez !
    Pour finir... Pour la déco vous pouvez ajouter des amandes éffilées avant la cuisson.

    Recette proposée par Valérie Moutinard
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anna Merguiz sur Tartelettes au chocolat sans pâte
    Merveille Très très bonne. Je l'ai essayée pour l'anniversaire de mon mari et on a tous aimé.
    L'avis de Marilyne Baratte sur Tartelettes au chocolat sans pâte
    Très bon Nous avons trouvé ces tartelettes excellentes. Elles étaient fondantes et légères, un vrai régal. Merci pour cette super recette.
    L'avis de Elodie M. sur Tartelettes au chocolat sans pâte
    Avis J'ai été un peu déçue par cette recette car je n'ai pas trouvé les tartelettes fondantes à souhait, mais plutôt tassées et concentrées. Mais c'est quand même vite fait et très bon même si ce n'est pas le régal que j'espèrais.
    Ma suggestion : Il faut peut-être ajouter un peu de levure.
     




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