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Pour 2 personnes :
Nuggets :
400 g de blanc de poulet
20 cl de lait
80 g de farine
piment en poudre
curry
muscade en poudre
sel
huile
Sauce curry :
125 g de fromage blanc
sel, poivre
1,5 cuillère à soupe de curry
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Coupez vos blancs de poulet et faites-les dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
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2
Mélangez les épices et la farine dans un ramequin.
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3
Faites tremper les morceaux de poulet cuits dans le lait puis dans le mélange d'épices.
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4
Faites dorer les nuggets dans une poêle avec de l'huile quelques minutes, en les remuant de temps en temps.
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5
Sauce curry :
Mélangez tous les ingrédients.
Passez 1 minute au micro-ondes.
Mélangez à nouveau, c'est prêt.
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| Pour
finir...
Vous pouvez bien entendu déguster ces nuggets avec la sauce de votre choix, mais il est vrai que le curry se marie fort bien avec le poulet. |
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L'avis de Véronique Bastien sur Nuggets de poulet express et sauce curry
Très bon
Effectivement rien à voir avec ceux du commerce ! Facile et délicieux, que vouloir de plus ? Merci pour votre recette.
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L'avis de Anais sur Nuggets de poulet express et sauce curry
Délicieux
Recette extraordinaire et surprenante !
Ma suggestion :
J ai remplacé la sauce au curry par de la sauce barbecue (faite maison) ! Le mariage de celle ci avec les nuggets est merveilleux.
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Si simples à réaliser... "
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