Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Canard aux trompettes de la mort Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Barbillon
Plat que j'ai réalisé lors du repas du Nouvel an. "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 120 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 150 mn

Pour 8 personnes :
  •   un gros canard (fermier)
  •   500 g de trompettes de la mort
  •   1 oignon
  •   2 cuillères de graisse de canard
  •   sel, poivre
  •   herbes de provence
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
      Canard aux trompettes de la mort
    1. 1     - Allumer le four, therm 200 °. Pendant ce temps, prendre votre canard et badigeonner le avec la graisse de canard. Le poser dans un grand plat.

      - Quand le four est chaud, insérer le plat avec la volaille
    2. 2     - Laisser dorer le canard 20 min, retourner le et laisser dorer encore 20 min.
      - Sortir le plat du four et retourner le canard. Ajouter un petit verre d'eau dans le plat et l'oignon. - Baisser le therm à 175 ° et laisser cuire la face pendant 20 min. - Retourner le encore une fois et laisser pendant 20 min. Ajouter les trompettes de la mort, saler, poivrer et mettre une pincée d'herbes de provence.
    3. 3     - il reste encore 40 min. Profiter pour préparer du riz en accompagnement. Retourner encore 2 fois, votre canard pour les 40 min restantes.
    Pour finir... Découper votre canard dans un plat de présentation et entourer les morceaux de volaille de riz nature.
    Ce plat sera accompagné d'une saucière avec les champignons.

    Recette proposée par Valérie Barbillon
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Noël, Nouvel an Plats/Viandes Canard





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 soupes glacées et gaspachos bien frais Sélection
    20 soupes glacées
    Que diriez-vous d'un velouté froid ou d'un gaspacho ? C'est délicieux, léger et surtout très rafraîchissant. Voir

    Sélection Les gagnants de juin

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date