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Recette Oeufs au jambon de pays  

Oeufs au jambon de pays Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Moutinard
Un plat qui sent bon le terroir ! "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   4 pommes de terre
  •   200 g de jambon de pays
  •   1 oignon
  •   1 cuillère à soupe de lait
  •   2 oeufs
  •   huile d'olive
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 50 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites cuire les pommes de terre à l'eau.
      Une fois cuites, pelez les et coupez les en rondelles.
      2. Oeufs au jambon de pays
    2. 2     Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
      3. Oeufs au jambon de pays
    3. 3     Quand les oignons sont tout juste dorés ajoutez leur les pommes de terre. Faites dorer.
      4. Oeufs au jambon de pays
    4. 4     Coupez le jambon en tranches puis en petits morceaux.
    5. 5     Battez les oeufs en omelette avec le lait.
      Salez et poivrez.
      6. Oeufs au jambon de pays
    6. 6     Ajoutez le jambon et les oeufs aux pommes de terre.
      Ramenez l'ensemble sur un coté de la poêle.
      Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient bien cuits.
      Servez chaud.

    Recette proposée par Valérie Moutinard
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