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Sablés au chocolat blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Maki Monteiro
J'aime les sablés. J'aime le chocolat blanc. C'est simple, je veux les manger en même temps. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :
  •   150 g de beurre
  •   100 g de sucre
  •   2 jaunes d'oeufs
  •   200 g de farine
  •   1/3 cuillères à café du levure
  •   100 g de chocolat blanc
    		•

    Dernière mise à jour 26/04/2006  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Rendre le beurre mou en température ambiante. Casser en petit morceaux le chocolat blanc.
    2. 2     Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    3. 3     Ajouter la jaune d'oeuf et mélanger.
    4. 4     Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.
    5. 5     Faire 20-30 petites boules de pâte. Et mettre les morceaux du chocolat blanc dans chaque boule.
    6. 6     Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C soit thermostat 6 pendant 15 minutes environ (selon le four).
    Pour finir... Attention, si le chocolat blanc débordait, il roussirait. Donc enrobez-le entièrement. Remplacez le chocolat blanc par du chocolat au lait, c'est également très bon.

    Recette proposée par Maki Monteiro
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de L'oiseau Bleu Le Cordon Bleu sur Sablés au chocolat blanc
    Conseil. Pas de levure pour les sablés.
    Ma suggestion : Additionner et mélanger soigneusement la farine. Cela peut donner un meilleur résultat sans levure.
    L'avis de Maki Monteiro sur Sablés au chocolat blanc
    Réponse Bonjour. Merci pour votre question. Oui, la quantité de levure à utiliser est bien 1/3 d'une cuillère à café. Mais, si vous n'en avez pas, ce n'est pas grave ! Ce n'est pas obligatoire de mettre la levure, car ces sablés ne montent pas à cause des poids du chocolat.
    L'avis de Charlotte sur Sablés au chocolat blanc
    Question Je voudrais faire cette recette qui a l'air délicieuse. Je voulais être sûre de la quantité de levure à utiliser : est-ce bien un tiers d'une cuillère à café ? Merci.
     
    17 autres avis pour cette recette




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