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Recette Jus de fleurs de sureau

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Recette proposée par Emilie Priner

Boisson surprenante au petit goût de litchi. "

Facile

Pour 2 personnes :

2 belles branches de fleurs de sureau

1/5 de verre de vinaigre blanc

100 g de sucre

1 litre d'eau

le zeste d'1/3 de citron

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

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1 Voici à quoi ressemble le sureau.

2 Enlever les grosses tiges.
Dans un saladier, mettre l'eau, les fleurs, le vinaigre, le sucre et les zestes de citron.

3 Laisser macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps.

4 Filtrer puis boucher dans une bouteille.

Pour finir... Cette boisson ne se garde pas longtemps, sinon elle pétille.

Recette proposée par Emilie Priner
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2 avis pour cette recette

L'avis de Sophie Vielfaure sur Jus de fleurs de sureau
J'essaie dès que revient la saison ! Etrange, cela donne envie d'essayer.

L'avis de Caroline Dubois sur Jus de fleurs de sureau
Avis C'est justement quand elle pétille qu'elle est bonne !

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