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Recette proposée par Maki Monteiro
Ce cake aux pommes est aussi délicieux qu'une pomme crue. C'est une recette de ma maman. "
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Pour 4 personnes :
1 pomme
100 g de farine
100 g de beurre demi sel
70 g de sucre roux
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre roux (pour caraméliser)
1/2 sachet de levure
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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Dernière mise à jour 01/09/2007
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1
Couper la pomme en morceaux et la caraméliser dans une casserole.
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2
Fondre le beurre (micro-ondes ok) dans un saladier et mélanger avec le sucre.
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3
Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.
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4
Ajouter la pomme caramélisée.
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5
Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte. Enfournez à 170-180°C(dans le four préchauffé) pendant 40 à 45 minutes (selon le four).
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6
Après la fin de la cuisson, bien l'enrober avec du film lorsqu'il est encore chaud.
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Pour
finir...
On peut ajouter de la cannelle ou du rhum pour parfumer ce cake.
J'adore le parfum du rhum donc j'en enduis le gâteau de 3 cuillères à soupe à la fin. |
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L'avis de Celia Grillot sur Cake moelleux à la pomme
Bien
Très bien, facile à faire et rapide.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu de rhum.
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L'avis de Marina De Smet sur Cake moelleux à la pomme
Bon
Je l'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille et il est vraiment très bon. Merci.
Ma suggestion :
Rajouter un peu de cannelle, des raisins et/ou de la noix de coco râpée. C'est délicieux.
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L'avis de Graziella sur Cake moelleux à la pomme
Un savoureux délice !
Je suis tombée un peu par hasard sur cette recette qui est devenue ma recette favorite pour les petits gâteaux. C'est un vrai délice ! Très moelleux et un goût savoureux. Merci pour ce beau mariage.
Ma suggestion :
Au niveau des quantités, c'est vrai que c'est suffisant pour deux gros gourmands.
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