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Pour 6 personnes :
6 belles pommes
environ 150 g de beurre mou
100 g farine
50 g de poudre d’amande
6 cuillères à soupe de sucre
cannelle
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
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1
Peler puis couper les pommes en dés. Les faire revenir dans une poêle légèrement beurrée, ajouter 3 cuillères de sucre pour caraméliser le tout et de la cannelle. Verser les pommes dans un moule beurré et fariné.
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2
Mélanger le beurre mou et le reste de sucre dans un récipient. Ajouter petit à petit la farine et la poudre d’amande jusqu'à obtenir un mélange sableux.
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3
Répartir la pâte sur les pommes (il faut que ça forme des grumeaux) et saupoudrer de cannelle.
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4
Mettre au four pendant 30/40 minutes à 180°C.
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| Pour
finir...
Régalez-vous ! |
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L'avis de Yannick Sabayrou sur Crumble pommes-cannelle
Variante
Très bon !
Ma suggestion :
J'ai également modifié un petit peu la recette. J'ai mis seulement 125 g de beurre, ça suffit amplement. Par contre, j'ai ajouté 50 g de farine (soit 150 g) et ajouté directement la cannelle à la préparation et à la fin dans le plat.
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L'avis de Isabelle Van Stichelen sur Crumble pommes-cannelle
Dessert excellent
Servir légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille et/ou de la chantilly.
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L'avis de Anne Bleuzé sur Crumble pommes-cannelle
Délice facile
Recette extra à faire avec des enfants même des petits de 2 ou 4 ans. C'est le dessert traditionnel en Australie.
Ma suggestion :
Avec un peu d'imagination, on peut utiliser beaucoup d'autres fruits.
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