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Recette Guacamole  

Recette proposée par Caroline Mignon
Très facile à réaliser, il remporte toujours un grand succès ! Le secret : des avocats à point. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   3 avocats mûrs
  •   3 gousses d'ail
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   1 citron
  •   piment de cayenne
  •   tabasco
  •   sel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Eplucher et couper les avocats.
      Couper les gousses d'ail (en prenant soin d'en retirer le germe).
      Presser le jus d'un citron.
      Mettre le tout dans le mixer.
    2. 2     Mixer tout ensemble. Ajouter un peu de piment de cayenne, de tabasco et de sel.
      Mixer à nouveau.
      Goûter et rectifier l'assaisonnement.
    3. 3     Couvrir d'un film plastique et mettre au frais 1 heure (c'est meilleur).
    Pour finir... Servir avec des tacos et décorer avec une tomate et un brin de persil.

    Recette proposée par Caroline Mignon
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