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Glace au potimarron

Recette Vacherin glacé  

Vacherin glacé Agrandir la photo
Recette proposée par Delphine Quoniam
Une recette glacée rapide, délicieuse et qui fait toujours son petit effet sur mes invités. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   50 cl de crème fraîche
  •   100 g de sucre glace
  •   4 grosses meringues (boulanger) ou 10 petites (supermarché)
  •   coulis de framboise et framboises (éventuellement pour la décoration)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Vacherin glacé
    1. 1     Battre la crème avec le sucre, au fouet électrique, jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.
      2. Vacherin glacé
    2. 2     Ecraser les meringues pour en faire des petits morceaux.
      3. Vacherin glacé
    3. 3     Dans un moule à cake ou à manqué (garni d'un papier sulfurisé), disposer :
      1 couche de crème
      1 couche de meringues écrasées
      1 couche de crème, etc
      jusqu'à arriver en haut du moule.
      Terminer par une couche de crème.
    4. 4     Placer le moule au congélateur au moins 4 heures.
      5. Vacherin glacé
    5. 5     Démouler, décorer avec quelques framboises, quelques feuilles de menthe et le coulis.
    Pour finir... Pour obtenir de belles tranches, utiliser un couteau à pain.

    Recette proposée par Delphine Quoniam
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michele sur Vacherin glacé
    Bon Vraiment parfait, simple et bon. Moi je le démoule et le décore encore au-dessus avec une poche à douille et ça fait vraiment une jolie bûche.
    L'avis de Myriam Schmitt sur Vacherin glacé
    Succès garanti Un vrai succès auprès des invités... J'ai suivi la recette à la lettre avec coulis de framboises et framboises fraîches.
    L'avis de Myriam Debroucker sur Vacherin glacé
    Merci pour cette recette ! Un délice. En plus c'est léger avec de la chantilly...
    Ma suggestion : Mais je conseille de mettre un peu de sorbet à la fraise ou aux fruits rouges au centre du moule.
     
    17 autres avis pour cette recette




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