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Recette proposée par La Rédaction
La boisson nationale au Brésil préparée avec de la cachaça. "
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Pour 1 personnes :
Pour un verre :
5 cl de cachaça (rhum brésilien)
1 citron vert
2 à 3 cuillères de cassonade
4 glaçons pilés
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
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2
Verser la glace pilée et la cachaça dans le verre et mélanger jusqu'à dissolution du sucre. Servir aussitôt.
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| Pour
finir...
A défaut de cachaça, vous pourrez toujours préparer une caïpirinha avec du rhum. |
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L'avis de Philippe Debouchez sur Caïpirinha
Petite variante...
Ma suggestion :
Voilà comment je procède : lorsque les citrons sont coupés, j'enlève le filet blanc tout le long des quartiers (goût amer). Dans le verre, j'écrase citrons et sucre brun. Je verse une boisson pétillante, style Perrier, je remue et j'ajoute la glace (en morceaux ou pilée c'est bien meilleur).
Petite variante, verser tous les ingrédients dans un shaker ! Sans la boisson pétillante, agitez une dizaine de fois, versez dans le verre et ajoutez le Perrier ou encore un crémant de Bourgogne.
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L'avis de Simone De Lima sur Caïpirinha
Caipirinha
Ma suggestion :
C'est délicieux mais le sucre de canne est indispensable et pas de cassonade.
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