Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Marbré bien moelleux avec un petit goût de noisette. "
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Pour 6 personnes :
125 g de beurre pommade
1 sachet de sucre vanillé
125 g de sucre en poudre
2 oeufs
60 g de maizena
165 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
sel
60 ml de lait
25 g de cacao amer en poudre
3 grosses cuillères à soupe de nutella
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Mélanger le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Rajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la maïzena, le sel et la levure. Bien mélanger de façon à avoir une pâte bien homogène.
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2
Délayer avec 60 ml de lait.
Monter les blancs en neige bien ferme et incorporer à la pâte.
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3
Mettre la moitié de la pâte dans un saladier.
Dans le restant de pâte, rajouter le cacao et le nutella. Bien mélanger.
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4
Verser alternativement les pâtes dans un moule à cake beurré et faire cuire à 180°C pendant environ 50 minutes.
Surveiller la cuisson en piquant un couteau dans le gâteau s'il ressort sec il est cuit.
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| Pour
finir...
Lorsque vous avez séparé les pâtes, vous pouvez rajouter de la vanille liquide à celle qui est nature pour accentuer le goût. |
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L'avis de Carole Di Giusto sur Marbré chocolat - Nutella
Miam
Mon marbré n'était pas trop moelleux vu que je l'ai laissé 5 minutes de trop dans le four mais on s'est régalés quand même, il sera excellent trempé dans le café demain matin.
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L'avis de Isabelle Barrault sur Marbré chocolat - Nutella
Délicieux
Un marbré vraiment délicieux, moelleux à souhait et fondant. En revanche, j'ai presque doublé la dose de lait, mais c'est certain je garde cette recette sous la main.
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