Recette proposée par Christophe Hiron
Les enfants en raffolent. Très simple à préparer. "
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Pour 8 personnes :
150 g de chocolat pâtissier
20 g de cacao en poudre
150 g de beure
150 g de sucre glace
4 jaunes d'oeufs
40 cl de crème liquide
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 720 mn
Temps total : 735 mn
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1
Casser le chocolat en morceaux. Couper le beurre en petits morceaux. Les faire fondre au bain-marie.
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2
Hors du feux ajouter le cacao et mélanger.
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3
Foutter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Y ajouter le chocolat.
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4
Monter la crème bien froide en chantilly et l'incorporer à la préparation.
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5
Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm.
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6
Mettre ua congélateur au moins 12 heures. Sortir 15 minutes avant de déguster.
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Pour
finir...
Parfait avec une crème anglaise.
Si vous n'arrivez pas à faire monter la crème en chantilly vous pouvez remplacer par de la chantilly tout prête. |
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L'avis de Marléne Plaa sur Marquise au chocolat
Délicieux
Nous avons tous pris énormément de plaisir à déguster cette marquise, très facile à préparer et délicieuse.
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L'avis de Audrey C. sur Marquise au chocolat
Excellent
Une recette très facile à faire, rapide. Je la conseille à ceux qui aiment le chocolat car on le sent beaucoup. C'est vraiment très bon mais pas light du tout.
Ma suggestion :
J'ai remplacé la chantilly par des blancs d'oeufs battus en neige très ferme pour alléger un peu la recette. Je conseille de préparer ce gâteau la veille et de mettre toute la nuit au congélateur mais ne pas s'étonner si le gâteau vous semble tout mou, c'est normal.
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