L'avis de Sneea sur Charlotte express poire-caramel
Bravo
Vos recettes sont toujours aussi bonnes ! Vos enfants ont bien de la chance d'avoir de beaux gâteaux d'anniversaire !
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L'avis de Valérie Galerne sur Charlotte express poire-caramel
Délicieux
Une charlotte qui a été appréciée ! Très facile à faire en plus ! A recommander et à refaire. Peut-être avec des abricots pour changer.
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L'avis de Ghi sur Charlotte express poire-caramel
Agar-agar
Vraiment très bon et très léger. Se mange très bien par temps chaud et après un bon repas. Je la fais aux poires et aussi aux pêches. C'est vraiment une bonne recette qui fait l'unanimité. Merci de l'avoir partagée.
Ma suggestion :
Ajouter de l'agar-agar ou de la gélatine, et surtout bien prendre des biscuits à la cuiller et pas de simples boudoirs.
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L'avis de Sophie Urbanc sur Charlotte express poire-caramel
Excellent !
Recette excellente qui n'est pas écoeurante du tout malgré le caramel. L'idée du Gervita est une bonne trouvaille.
Ma suggestion :
J'ai rajouté 1 cuillère à soupe de calvados dans le sirop des poires. J'ai mixé les poires et le sirop qui restait avec du caramel. Ca a donné une sorte de coulis que j'ai servi avec la charlotte.
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L'avis de Gaëlle Vialatte sur Charlotte express poire-caramel
Bon
Frais et léger.
Ma suggestion :
Pour que la charlotte tienne encore mieux, mettre, pourquoi pas, une feuille de gélatine.
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L'avis de Angie sur Charlotte express poire-caramel
Réponse à Samira
A la place du Gervita, je prends du Lisséa de Pâturages (chez Intermarché), c'est le même, mais je le trouve encore plus crémeux et mousseux. En principe, après une bonne nuit au réfrigérateur, il devrait bien se tenir, sinon, un peu d'agar-agar ne gâche rien.
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L'avis de Brigitte Watrelot sur Charlotte express poire-caramel
Très agréable
Goût très agréable et rafraîchissant. Mais la charlotte manque un peu de tenue au demoulage.
Ma suggestion :
Ajouter de la gélatine ou de l'agar-agar.
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L'avis de Cendrine Genin sur Charlotte express poire-caramel
Bonne recette
Merci. Bonne recette et surtout rapide les 15 minutes au congélateur suffisent pour la manger quasi de suite après l'avoir faite.
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L'avis de Carine Haurais sur Charlotte express poire-caramel
À refaire
C'était très bon, j'ai essayé cette recette avec du caramel au rhum mais les enfants ont moins aimé.
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L'avis de Myriam Lefebvre sur Charlotte express poire-caramel
Très bon
Recette très facile à faire et très bonne. Toute la famille a adoré et la présentation est super. Pour le moule, j'ai un moule à charlotte Tefal, c'est un petit moule à manqué avec de hauts bords.
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L'avis de Corinne Cholley sur Charlotte express poire-caramel
Superbe
La recette idéale des débutantes : hyper facile et spectaculaire, très goûteuse car peu sucrée, le top !
Ma suggestion :
J'ajoute 2 feuilles de gélatine fondues dans 3 cuillères à soupe de lait chaud. Je mets le tout dans le mélange Gervita-caramel. Meilleure tenue : un vrai dessert de pro !
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L'avis de Corinne Cholley sur Charlotte express poire-caramel
Spectaculaire et très facile
Recette idéale pour les débutantes : hyper simple donc inratable. Très intéressante car peu sucrée.
Ma suggestion :
J'ai ajouté 2 feuilles de gélatine : je les ai faites fondre dans un peu de lait chaud. J'ai mélangé avec les Gervita et le caramel. Résultat proche d'une charlotte de pâtissier !
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L'avis de Murielle Rouillion sur Charlotte express poire-caramel
Question
Peut-on utiliser du fromage blanc à 0% de matière grasse pour plus de légèreté ? Merci d'avance.
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L'avis de Céline Ly sur Charlotte express poire-caramel
Question
J'ai très envie de la faire pour un anniversaire, mais je n'ai pas de moule à charlotte... Est-il possible de la faire dans un moule à manqué à bords hauts ? Est-ce que ça se démoule aussi facilement ? Merci.
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L'avis de Florence Domas sur Charlotte express poire-caramel
Astuce Tupperware
Je la note pour la faire demain. Elle semble très bonne.
Ma suggestion :
Il n'est pas nécessaire de tremper les boudoirs dans du sirop au fur et à mesure. On peut monter la charlotte et ensuite verser le sirop le long des parois où se trouve les biscuits. Attendre 2 minutes et fermer le moule. C'est plus rapide.
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L'avis de Yvette Labrousse sur Charlotte express poire-caramel
Un peu plus élaborée
Bien mais un peu fade trop sucrée.
Ma suggestion :
Tremper les biscuits dans un mélange sirop poire et alcool de poire. En décor, j'ai fait un décor de nougatine en forme de fleur agrémenté de feuilles de verveine.
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L'avis de Manue P. sur Charlotte express poire-caramel
Bof
Facile, frais et agréable à réaliser. Je ne connaissais pas le Gervita. J'ai trouvé que cela donnait un goût un peu amer au gâteau. Je n'ai pas trop aimé.
Ma suggestion :
Ne pas imbiber au sirop les boudoirs à l'intérieur du gâteau car cela rend le gâteau un peu écoeurant.
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L'avis de Pima M. sur Charlotte express poire-caramel
Super
Très facile à faire, très bon, très léger... J'ai trouvé le dessert pour le baptême de ma fille ! Encore merci. Si vous aviez une suggestion pour une charlotte aussi simple au chocolat.
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L'avis de Myriam Ben Miloud sur Charlotte express poire-caramel
Gervita : c'est une marque
Pour Samira... Gervita est juste une marque mais c'est aussi un yaourt spécifiqu, comme le flamby est un dessert spécial aussi (on a immédiatement l'image du flan dans la tête)... Pareil pour le Gervita.
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L'avis de Emilie Martinez sur Charlotte express poire-caramel
Un succès
Recette très facile et très bonne. Un succès auprès des grands et des petits.
Ma suggestion :
Si le moule a un trou au milieu, ne pas oublier de garnir l'intérieur des parois de buiscuits.
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L'avis de Monique Boyer sur Charlotte express poire-caramel
Variante
Ma suggestion :
On peut utiliser à volonté d'autres fruis au sirop : ananas, pêches, abricots... et même ajouter une cuillère à soupe d'alcool (rhum, eau de vie de fruits, kirsch...) dans le sirop pour mouiller les biscuits.
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L'avis de Marie-annick Cabel sur Charlotte express poire-caramel
Bon
Très bonne recette. Agréable et fraîche après un bon repas. A refaire.
Ma suggestion :
3 pots de Gervita sont suffisants.
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L'avis de Armony D'adamo sur Charlotte express poire-caramel
Délicieuse
C'est une charlotte délicieuse, la poire et le caramel se marient à merveille. Merci.
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L'avis de Florence Turmel sur Charlotte express poire-caramel
Sublime...
J'ai réalisé cette charlotte que j'ai emmenée au bureau pour l'anniversaire d'une collègue. Ce fut un succès total. Tout le monde a adoré. Bravo !
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L'avis de Aurélie Cleray sur Charlotte express poire-caramel
Félicitations
Un régal ! Merci pour cette recette de préparation rapide. Mon ami n'aime pas le fromage blanc mais là, ce fut un réel succès.
Ma suggestion :
Il me manquait du caramel et je n'avais pas envie d'en faire donc j'ai fait ajouté de la vanille liquide à la place.
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L'avis de Evelyne Francesconi sur Charlotte express poire-caramel
Variante
Ma suggestion :
Faute de Gervita, j'ai utilisé du mascarpone délayé avec un peu de lait. Bon résultat.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Charlotte express poire-caramel
Réponse à Samira
Le Gervita est un fromage blanc sur lequel il y a une petite couche de crème fouettée. Mais on peut très bien utiliser un fromage blanc classique dans lequel on incorpore un petite quantité de chantilly (crème fleurette fouettée). Ou, si on veut faire light, on peut utiliser du fromage blanc 0% dans lequel on incorpore un blanc d'oeuf monté en neige ferme.
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L'avis de Samira Taleb sur Charlotte express poire-caramel
Question
Je ne sais pas ce qu'est le Gervita. Pouvez-vous me l'expliquer et/ou me donner un ingrédient similaire ? Merci d'avance.
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L'avis de Karine H. sur Charlotte express poire-caramel
Rapide et légère
Très bonne recette, légère et fraîche, même après un repas copieux. Bonne idée d'ajouter du pralin.
Ma suggestion :
Si on utilise le moule à charlotte de chez Tupperware, on peut diminuer un peu les proportions.
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L'avis de Cécile C. sur Charlotte express poire-caramel
Délicieux
Je ne suis pas experte en cuisine mais avec cette recette très facile j'ai fait sensation. Merci beaucoup.
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L'avis de Jacqueline Hugonnet sur Charlotte express poire-caramel
Très facile
Un dessert très bon et surtout très simple à faire.
Ma suggestion :
Je mélange plusieurs fruits, par exemple des pêches et des pommes ou des framboises et des fraises, et je trempe rapidement les biscuits dans un sirop fait avec une liqueur, au choix.
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Mode d'emploi
Dessert lèger et économique, très facile et très rapide à préparer, très utile en cas d'invités de dernière minute ou pour un goûter improvisé. "
Sélection
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